Denne opskrift hentet fra grillguru.dk er helt suveræn som tilbehør til diverse grillretter og så består den jo af ngedienser som bør være fast inventar i en hver mands køkken (måse lige bortset fra æblejuice:-)
Ca. pris: 20-30 kr.
| American Barbecue Sauce |
Forfatter:
Kategori: Tilbehør
Ingredienser
- 2 rødløg
- 2 store fed hvidløg
- 55 gram brun farin
- 80 ml Teriyaki sauce – kan sagtens erstattes af Soya sauce
- 60 ml Soya sauce
- 160 ml Æblejuice
- 120 ml Jack Daniels whiskey eller anden whiskey
- 3-4 “squizz” Tabasco sauce
- 1 dl Ketchup
Tilberedning
- Rød-og hvidløg hakkes og steges lysebrune i en gryde, hvorefter de resterende ingredienser tilsættes – start med de flydende
- Saucen varmes op til kogepunktet, og skal derefter simre i 25 minutter under jævnlig omrøring.
- Når de 25 minutter er gået, kan saucen evt. jævnes til den ønskede konsistens
Velbekomme!
Eksilsønderjyden
Mikkel
Gastromad
Mathias Bunk
...And Gentleman
CK1 
Webmasteren 
Kasperis1 
ktl001 
Hvis man lader den småsimre i 40 minutter får den efter min mening er passende konsistens.