Gastromand.dk | 5. March 2015

Til toppen

Top

Om Webmasteren

avatar

Webmasteren

Webmasteren har fået sit navn ikke blot fordi han er Webmaster på og stifter af Gastromand.dk, men fordi han rent faktisk erhverver sig med selvsamme titel (når altså ikke lige han laver mad eller kæder sig ud som Gastromanden over dem alle - Sidney Lee!).

Indlæg af Webmasteren

The House of Cards Drinking Game

27. februar 2015 | 4

House of Cards bølgen vælter ind over os IGEN og gastromændene har ikke været større fans af en serie, siden vi så Mad Men! Men al den politik-snak kan godt gøre en lidt tør i halsen…

 

Må vi anbefale … Læs mere…

Aarhus blev dagens store Michelinvinder

26. februar 2015 | 2

Torsdag den 26. februar kl. 0900 præsenterede Michelin for første gang sin helt nye, samlede guide for Norden – Guide Michelin Nordic Cities 2015. Aarhus blev dagens helt store vinder med 3 nye stjernerestauranter.

Wassim Hallal har udtalt, at “Der går … Læs mere…

Gastromand-middag på Mortens Kro – UDSOLGT

17. februar 2015 |

Vi har længe arbejdet på et kogebogsarrangement i det jyske. Nu er det en realitet når vi for one night only går i køkkenet på Restaurant Mortens Kro for at kreere en menu med udgangspunkt i vores kogebog.

Sådan så det ud … Læs mere…

Glem alt om oksemørbrad – disse udskæringer er både bedre og billigere

13. februar 2015 | 16

Enhver idiot kan stege en mør oksefilet eller mørbrad. Men det koster bare kassen og så smager det ikke af en skid. Der findes masser af udskæringer med mere smag og som tilmed er meget billigere – vi guider dig!

Læs mere…

Super Bowl XLIX: Det skal du spise på søndag

29. januar 2015 | 7

Da Dallas Cowboys hverken nåede helt eller halvt til Super Bowl i år, har Eksilsønderjyden nedlagt veto mod at hoste og dermed udtænke og servere Årets Super Bowl Menu. Det skal dog ikke gå ud over dig, kære læser og … Læs mere…

Følg Danmark helt tæt på, når vi tager med til Bocuse d’Or 2015

23. januar 2015 | 2

27-28. januar er Kenneth Hansen fra Svinkløv Badehotel på en næsten umulig mision, når han skal  forsøge at leve op til dansk gastronomis selvforståelse og repræsentere Danmark ved Bocuse d’Or – verdensmesterskabet for kokke.

Gastromands Familiefar tager i forvejen og efterlader allerede … Læs mere…

Restaurant Gorilla – King Kong eller Peter Pedal?

21. januar 2015 | 7

Forventningerne var høje. Måske også for høje. Men Gorilla serverer mad så alle (og der er mange) bliver glade!

 

Eksilsønderjyden og undertegnede havde sat Evighedsstudenten stævne som tak for hjælpen i køkkenet en dag under fotoshooten til kogebogen. … Læs mere…

Test: Sådan får du super sprød bacon på 1 minut – og undgår rengøring

19. januar 2015 | 28

I sidste uge hittede artiklen “Steger du dit bacon? Så gør du det forkert…” på de sociale medier. En journalist hos Metroxpress havde transskriberet en youtube-video, og så var fanden løs! Thats not how we roll…

“For at få det bedste … Læs mere…