KONKURRENCEN ER SLUT! Lodtrækningen gav følgende vinder: Anders Holm Stort tillykke fra Gastromand! Vinderen vil blive kontaktet. God påske! :) Så rammer vi snart påsken, og de heldige er allerede gået på ferie. Men fri holder vi dog ikke her på bloggen. Du går sikkert og forbereder den helt store påskefrokost – som selvfølgelig skal … læs mere
Endnu en weekendtest, endnu en lækker maskine – denne gang Nespresso, som rigtig mange elsker, og lige så mange rigtige kaffenørder elsker at hade. Nespresso Gran Maestria, som jeg har haft fornøjelsen af at kigge lidt nærmere på, er storebroderen i Maestria-serien og ligger generelt i den dyre ende af Nespresso-sortimentet. – et produkt som … læs mere
6 gamle studiekammerater, Webmasteren, undertegnede, rigeligt god mad, vin og nå ja, en lille romsmagning… Uden mad og drikke dur helten ikke, derfor blev den lille romsmagning – som dette indlæg omhandler – bl.a. kørt ind med en lettere opskruet udgave af den klassiske suppe, steg og is forret. Menuen lød: Jordskokkesuppe, kammuslinger, chorizo Brasieret … læs mere
Den svenske køkkenmaskine Assistent blev introduceret tilbage i 1940′erne. Produktionen ligger den dag i dag stadig i den svenske by, Ankarsrum, hvor alle dele produceres lokalt. Og som noget helt nyt har producenten faktisk valgt, at skifte navnet på produktet, så det nu er opkaldt efter fremstillingsbyen, altså Ankarsrum Original. Maskinen vi har haft til test, … læs mere
Vi er glade for god mad – men hvis det skal være rigtig sjovt i køkkenet, skal gearet også være i orden! Vi kender Zwilling som en ganske udmærket producent af knive og nu er de altså også kastet sig over pander. Og hvem er bedre til at teste dem end os? Nej vel. Here … læs mere
Ja, sådan lød overskriften næsten, da Gastromand fredag den 3. februar gæstede Jyllands-Postens nye tillæg TEMPO, som retter sig mod de mandlige læsere. Og ja, det vil vi bestemt, navnligt når det kommer til køkkenudstyret. Baggrunden for vores diskrete optræden denne gang er, at Jyllands-Posten gerne ville have indsigt i Sous Vide og dens kogekunst. … læs mere
I mandags kårede vi årets julevin set gennem en gastromands øjne (og smagsløg). Vi kan dog ikke benægte at det er store-julefrokosttid, og til det store julebord hører sig også en vis mængde snaps og brændevin. Den store snapssmagning må I vente med til næste år (husk os lige på den). Til gengæld har vi smagt … læs mere
Skal du ha’ hjemmemarinerede sild, skal du også ha’ hjemmelavet karrysalat, og det er heldigvis hurtigt og nemt at lave selv. Denne opskrift lavede vi i forbindelse med smagning af en række forskellige brændevine, hvor sildene naturligvis også var på bordet. Læs også: Hjemmelavet hønsesalat 5.0 from 2 reviews Print Hjemmelavet karrysalat Forfatter: Gastromand.dk Kategori: Tilbehør Forberedelsestid: … læs mere