Gastromand.dk | 10. February 2016

Scroll to top

Top

Om Familiefaren

avatar

Familiefaren

Hele GastroMands "familiefar" - på trods af sine kun 31 år. Hvor den tidligere stod på Audi A4 og NOMA, Ruths, Kocherier, Paustian... (ja der er vel næsten ikke den gourmetrestaurant i Danevang som Familifar'en ikke har været forbi i sine unge dage), bruges tiden nu på go' gedigen mad, hvor brødrene Price er de helt store idoler for tiden, hvilket har givet ham sin helt egen kategori - "Priceless", hvor brødrenes opskrifter efterprøves én efter én af en mand, der tidligere har brugt mere tid på at spise go' mad end selv at lave den:)

Indlæg af Familiefaren

Has it really come to this? A Gastromand Clip Show

9. februar 2016 | 4

Overskriften er citat fra Simpsons episode 77 fra 1993 – og nej du skal ikke spørge hvorfra jeg får de her referencer, de kommer bare til mig – og sammenligningen her perfekt! Tillad mig at forklare…

Igen blev vi kontaktet … Læs mere

Wednesdays Whisky: Old Fashioned – Makers Mark…

3. februar 2016 | 4

“En wannebeeeeee Don Draper” – som Hr. Kvamm synger det, og det er præcis hvad vi er her. Men hvad er der blevet af onsdags-cocktailen? Onsdag er jo midt på ugen, så vi er over halvvejs gennem, det skal da fejres … Læs mere

Gastromand i Svalbard: M Decanter, ATV og Nordlys…

29. januar 2016 | 6

Familiefaren er sluppet løs på den nordlige polarcirkel i Svalbard – et af de nordligste beboede områder i verden. Formålet er at smage whisky! Hvis du kan komme på en bedre grund til at skifte fly 5 gange og rejse i … Læs mere

Gastromand i Svalbard: Mødet med verdens dyreste whisky!

15. januar 2016 | 2

En tilfældig onsdag ringer telefonen! Jeg kigger ned – et nummer jeg ikke kender, det er nok ikke vigtigt tænker jeg først, men vælger at besvare opkaldet på trods af, at jeg er igang med at flambere en hakkebøf til … Læs mere

Familiemad: Kylling i fløde med stegte grøntsager

11. januar 2016 | 2

Med jul og nytår vel overstået er det på tide, at vi kigger på lidt familiemad igen, og hvem andre end Familiefaren er perfekt til at sikre disse opskrifter rammer forsiden af Gastromand?

For at være ærlig er jeg nok … Læs mere

Anmeldelse: Madfar – Inspiration til hverdagskøkkenet

3. januar 2016 |

Endnu en kogebog fra en Madblogger – det ender jo med at blive en landeplage! Thomas Farsinsen alias “Madfar” har udgivet sit første værk. På Gastromand løfter vi på hatten når den slags sker, det betyder nemlig, at endnu en dedikeret … Læs mere

Gastromands Nytårspunch – lets get the party started

29. december 2015 |

Opskrifter opstår vel egentlig altid rimelig tilfældigt ikke? I mit tilfælde er det som regel når jeg har nogle rester eller fordi jeg lige skal mixe noget sammen og bum! Så har man en fed opskrift, som bare skal deles – det her … Læs mere

Nytårsmad: Foie gras terrine…

29. december 2015 | 15

Et stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Læs mere