Gastromand.dk | 30. September 2014

Til toppen

Top

Om Sukkerhjerte

avatar

Sukkerhjerte

KVINDEMENNESKE, 26 år, opvokset og bosat i den sydligere del af Jylland. Jeg er selvvært inden for bager/konditor verdenen. Jeg har en stor passion for det gode bagværk og det søde liv. For mig er smagen og de gode råvarer alfa/omega, men når det er på plads, så gør det bestemt ikke noget at der også er noget lækkert at se på, i form af dekoration og præsentation. Mit største interesseområde er de "rigtige" kager hvor man som udgangspunkt får noget på opleveren, hvad end det er en lille kage der nydes til kaffen, eller en dessert med en større wow-factor. For mig er det vigtigt at en simpel kage udstråle lækkerhed og feinschmeckeri, men på et plan hvor de fleste kan være med! Jeg glæder mig til at vise at kager og desserter også kan dufte lidt af mandehørm og blær'! Jeg læste engang at vejen til en mands hjerte, går gennem hans mave.. Det vælger jeg at tro på! Sukkerhjerte

Indlæg af Sukkerhjerte

The ultimate pie – Double crust apple pie

19. februar 2013 | 3

Det er stadigvæk mørkt, ondt og ruskende koldt! Så derfor er det blevet tid til apple pie. Og hvad er bedre end apple pie? Double crust apple pie naturligvis! Denne æbletærte har en fed crust og et himmelsk æblefyld der … Læs mere…

Lagkage med nougat, krokant, trøffelmousse og rom!

2. november 2012 | 6

Så blev det langt om længe tid til en ordentlig omgang god dessertkage af den fyldige slags.

Jeg kan personligt godt lide ærlige kager! Med det mener jeg kager, hvor smag og udseende stemmer overens. I min verden (kage)verden synes … Læs mere…

Guinness Chokoladekage – en rigtig herrekage!

22. april 2012 | 16

Hvorfor ikke smide øl i en kage? Og hvorfor ikke smide Guinness stout i en chokoladekage. Denne chokoladetærte er meget mørk og trøffelagtig og kan på ingen måder associeres med en “almindelig” chokoladekage.

Kagen er intens, tilnærmelsesvis bitter og … Læs mere…

Pretzels med krydret bacon

30. marts 2012 | 11

Kager og andet bagværk er ikke det, vi gør mest i her på Gastromand og det vil nogen nok mene er en fejl. Så det gør vi nu noget drastisk ved…

Vores næste nye bloggerer nemlig, og hold nu fast, … Læs mere…