Gastromand.dk | 15. September 2014

Til toppen

Top

Kogebøger

Anmeldelser af diverse mad- og drikke-relaterede bøger – herunder naturligvis kogebøger!

Weekendtesten: LCHF – spis dig mæt og slank (i fedt!)

5. juli 2014 | 10

Jeps – “modekurene” ruller fortsat indover os og vi har fat i Jane Faebers 2. bog i rækken, som tager udgangspunkt i diætprincipperne om LCHF. Den første bog blev modtaget med stor overraskelse på Gastromand mest fordi der bag de … Læs mere…

Verdens bedste kogebog kan nu forudbestilles

3. juli 2014 | 27

Vi har netop fået manuskriptet tilbage fra Politikens redaktør og skal igang med at lægge sidste hånd på den kommende Gastromand-kogebog.

Bogen kommer naturligvis til salg i boghandlere landet over, men vi er blevet gjort opmærksom på at, hvad vi … Læs mere…

En uge med kogebogsshoot

27. maj 2014 | 1

Så blev det sgu alvor! Danmarks længste (og dyreste?) indkøbsseddel skulle omdannes til ca. 75 retter som landets ypperste madfotograf Columbus Leth skulle forevige til den kommende Gastromand-kogebog!

 

Det blev til en uge hvor Gastromand-sammenholdet blev sat på … Læs mere…

Weekendtesten: The Urban Huntsman

5. januar 2014 | 6

Skal du bytte én julegave i år, så byt den til The Urban Huntsman…

Det er efterhånden ingen hemmelighed, at vi får samlet og testet en del kogebøger på Gastromand og vi holder inderligt meget af det. Som jeg tidligere … Læs mere…

Weekendtesten: Timm Vladimirs Køkken

1. december 2013 | 7

Vi bliver overdænget med mad-tv i alle afskygninger og måske i en så voldsom grad at man, selv med en gastronomisk interesse langt over gennemsnittet, bliver mere end mættet.

Især kan man godt ryste en smule på hovedet af … Læs mere…

Weekendtesten: Palæo – Stenalderkost og Træning

27. oktober 2013 |

Imens vi venter på Thomas Rode Andersens Stenalderkost version 2 har der været tid til, at stykke en lille intermezzo sammen. Thomas Rode har allieret sig med sin bedre halvdel Thilde Jo Maarbjerg og skrevet bogen “Palæo – Stenalderkost og … Læs mere…

Weekendtesten: Wassim Hallal – Livretter

6. oktober 2013 | 5

Livretter er Wassim Hallals bud på en ego-kogebog, sådan som vi har set fra andre af de store danske kokke, der blevet strøet ud i ’00ernefor at manifestere evnerne og formatet (Hermann’s Brændende Kærliged, Paul Cunningham’s The Paul og Incognito … Læs mere…

Weekendtesten: Vildt på Gaflen

10. september 2013 |

“A hunting we will go, a hunting we will go – Heigh ho, the dairy-o, a hunting we will go”.

Sådan synger Elmer Fudd når han lystigt trisser gennem skoen på jagt efter kaniner, han rammer sjældent selv om hans … Læs mere…