Gastromand.dk | 31. August 2015

Scroll to top

Top

Kogebøger

Anmeldelse: 61 Licks – Verdens bedste kogebog

8. juli 2015 | 2

Ja, jeg ved godt vi skriver 2015, men for nylig blev verdens bedste kogebog 2014 kåret i Kina, og nej, det er ikke Gastromands. Kogebogen kommer fra Fyn, og det er indehaveren af Restaurant No. 61, som står bag.

Læs mere

Weekendtesten: American Diner

15. februar 2015 | 6

Vi har brug for at rejse os igen efter den seneste boganmeldelse. Derfor er I allerede nu advaret mod ekstra god stemning. Det her er hvad jeg vil kendetegne som “Amerikansk-dansk”. Den er skrevet af Erin Eberhardt Chapman og Grace … Læs mere

Weekendtesten: Lars Hjortshøj Spiser op i Toscana

18. januar 2015 | 2

Op mod juletid blev der sendt rigeligt med kogebøger til anmeldelse! Desværre kunne vi ikke nå, at anmelde dem alle inden, selvom vi prøvede. Derfor er denne uges bog ikke helt frisk fra trykken, men det skal naturligvis ikke hindre os … Læs mere

Weekendtesten: Jamie Olivers Favoritter

14. december 2014 |

Det er faktisk lidt sjovere at anmelde en kogebog efter vi nu selv har udgivet en. Det er som om, at man lægger mere mærker til omslag, papirtykkelse, farve, variation af billeder, rekvisitter og meget mere.

Jeg må sige, at … Læs mere

Weekendtesten: Verdens bedste kogebog

2. november 2014 | 26

Verdens bedste kogebog er nu landet på gaden, og vi kan sagtens lave en subjektiv objektiv og neutral anmeldelse af bogen… Mens vi venter på de lidt langsommere medier!

 

Udseende og førstehåndsindtryk

Den er mørk, beklædt med guld og virker … Læs mere

Weekendtesten: The Urban Huntsman

5. januar 2014 | 8

Skal du bytte én julegave i år, så byt den til The Urban Huntsman…

Det er efterhånden ingen hemmelighed, at vi får samlet og testet en del kogebøger på Gastromand og vi holder inderligt meget af det. Som jeg tidligere … Læs mere

Weekendtesten: Vildt på Gaflen

10. september 2013 |

“A hunting we will go, a hunting we will go – Heigh ho, the dairy-o, a hunting we will go”.

Sådan synger Elmer Fudd når han lystigt trisser gennem skoen på jagt efter kaniner, han rammer sjældent selv om hans … Læs mere

Weekendtesten: LCHF – spis dig mæt og glad (i fedt!)

14. juli 2013 | 19

Endnu en “mode-kur” har ramt os og endnu en gang er vi i Palæo-land (ikke at bogen indrømmer det direkte, men ligheder og principperne ligner hinanden).  LCHF minder om Palæo 2.0, som du kan læse om i Thomas Rodes “Stenalderkost” … Læs mere