Gastromand.dk | 1. February 2015

Til toppen

Top

Gourmet Getaways

Findes der noget bedre end at tage elevatoren op til en oversize dobbeltseng efter et suverænt måltid mad – nej vel? Gastromands Gourmet Getaways giver dig beretninger fra nogle af de bedste gourmet getaways vi har været på.

Gastromand til Bocuse d’Or: Første møde med Kenneth Hansen

28. januar 2015 | 3

Det er onsdag morgen og vi sætter afsted fra hotellet kl. 07.00, vi skal gennem trafikken og ud til Becouse d ‘Or inden de åbner for publikum. Vi har mulighed for at komme helt tæt på boxene med deltagerne nogle … Læs mere…

Gastromand til Bocuse d’Or: “Kenneth kan gå hele vejen”

28. januar 2015 |

Jeg har fået strenge ordre fra Webmasteren om at indstille alt andet end indlæg om konkurrencen, kokkene og Kenneth Hansen! Så vi stiller lige om fra de ellers nok så hyggelige indlæg om chokolade, frokost og Lyon til kokke, Bocuse … Læs mere…

Gastromand til Bocuse d’Or: Tunnel of Love

26. januar 2015 |

Når der skal koordineres, så viser franskemændene sig altså – overraskende nok – næsten som sine tyske naboer. Igår, hvor vi ankom til Lyon, skulle vi efter en god rundtur i Lyons Old Town en tur gennem “The Tunnel Of … Læs mere…

Gastromand til Bocuse d’Or: Touchdown

25. januar 2015 |

Webmasteren korser sig i kantinen på vores fælles arbejdsplads: “For helvede, ved du slet ikke at du får den fedeste tur ever de næste 6 dage?” – “nmjo?” svarer jeg overrasket imens jeg kigger efter fadet med brændende kærlighed loaded … Læs mere…

Henne Kirkeby Kro – dejligt dyrt!

5. november 2014 | 3

Et års arbejde var slut og det skulle fejres. Fra hver sin ende af landet blev kølerhjelmen vendt mod Vest – helt derude hvor vej bliver til vand. Målet? Henne Kirkeby Kro og Paul Cunninghams rock ‘n’ roll gourmetmad!

Ca. … Læs mere…

Svensk stjernemad på restaurant Fond i Gøteborg

20. maj 2013 | 2

Lad mig for en gang skyld starte med det negative: Restaurant Fond (eller Fond Restaurang som den jo hedder på svensk) serverer varm vin. Til gengæld serverer de ingen petit four til kaffen. There you have it!

Med det negative … Læs mere…

Fakkelgaarden ved Flensborg Fjord – en omvej værd!

22. februar 2013 | 15

Som du måske husker var Webmasteren sidste år en tur på det 5-stjernede Alter Meierhof, som ligger på den tyske side af Flensborg Fjord med udsigt til bl.a. Fakkelgaarden på den modsatte bred. Fakkelgaarden vil naturligvis ikke stå tilbage og … Læs mere…

Hotel Tylösand – et joyride på den svenske vestkyst

1. juni 2012 |

Blasfemi! Hvorfor skal de små fine druer slutte deres cyklus på min blegfede krop, når de i stedet kunne ende som den skønneste alkoholiske drik?

Cirka sådan var min umiddelbare reaktion på invitationen fra Hotel Tylösand, hvor jeg sammen med … Læs mere…