Lad mig for en gang skyld starte med det negative: Restaurant Fond (eller Fond Restaurang som den jo hedder på svensk) serverer varm vin. Til gengæld serverer de ingen petit four til kaffen. There you have it! Med det negative på plads er det bare at læne sig tilbage og nyde en ovenud positiv aften, … læs mere
Som du måske husker var Webmasteren sidste år en tur på det 5-stjernede Alter Meierhof, som ligger på den tyske side af Flensborg Fjord med udsigt til bl.a. Fakkelgaarden på den modsatte bred. Fakkelgaarden vil naturligvis ikke stå tilbage og inviterede til spisning med efterfølgende overnatning. Siden jeg begyndte at interessere mig for gastronomi og … læs mere
En mellemlanding i Amsterdam lufthavn Schiphol og den danske parodi på en sommer var skiftet ud med Sydfrankrigs noget mere seriøse bud på samme – undertegnede har været en uge i Provence – nærmere bestemt Nice. Med udgangspunkt i NH Hotel Nice kastede det bl.a. en række gode franske spiseoplevelser af jer. Her får du et … læs mere
Blasfemi! Hvorfor skal de små fine druer slutte deres cyklus på min blegfede krop, når de i stedet kunne ende som den skønneste alkoholiske drik? Cirka sådan var min umiddelbare reaktion på invitationen fra Hotel Tylösand, hvor jeg sammen med en håndfuld blogger-kolleger skulle afprøve deres nyeste wellness-tiltag kaldet Vinoterapi. Næste reaktion var noget i retning … læs mere
I sidste uge kunne du læse om turen til Alter Meierhof. Nu er det blevet tid til turens absolutte højdepunkt. Så læn dig tilbage og glæd dig over, at du formentligt højest er 4 timer væk fra en lignende oplevelse. Velankomment i hotellets restaurant og placeret i solen ved vinduet tog vi naturligvis imod tilbuddet om … læs mere
For ikke så lang tid siden regnede michelinstjernerne over København og interessen blandt de danske medier var større end nogensinde før og endnu en gang var de to altoverskyggende temaer den ”manglende” 3. stjerne til NOMA og guidens manglende tilstedeværelse udover det københavnske. Ved grænsen siger vi farvel til spartansk dansk design og ny-nordiske dogmer … læs mere
For efterhånden noget tid siden stod den på kombineret gourmet- og shoppetur til Århus. Hovedårsagen til turen var årets brasserie 2009, Ferdinand og deres tilbud om et “weekendophold” – weekendophold i “” fordi der er tale om 1 overnatning. Jeg kan ikke længere huske alle detaljerne omkring maden, men derfor skal du jo ikke snydes … læs mere