Gastromand.dk | 25. May 2015

Til toppen

Top

Opskrifter

…ja det giver vist sig selv, hvad dette menupunkt indeholder.

Sønderjydens opskrift på solæg

19. maj 2015 | 2

Eksilsønderjyden har fødselsdag og bliver gud ved hvor gammel! Og det var altså vores clue til at dele en af de mest populære opskrifter fra #onebooktorulethemall med jer.

Når nu to ud af fire Gastromænd har rødder i det sønderjyske, kommer vi naturligvis … Læs mere…

Grillet Surf ‘n’ Turf – Tomahawk style

16. maj 2015 | 2

Et par frisk limfjordshummere og et par 1 kg Tomahawk Ribeye steaks er faktisk det grundlæggende du skal have for at lave Den Ultimative Surf N Turf. Hvis du her i sommeren skal brænde lidt mere end dit normale budget … Læs mere…

Få en Gastromand-måltidskasse leveret lige til døren

11. maj 2015 | 2

Ja, den er faktisk god nok, vi har valgt at lave et lille samarbejde i en periode med Den Grønne Asparges. Det er egentlig meget simpelt, og sådan skal det jo også helst være for os Gastromænd og mænd i … Læs mere…

Engelsk bøf med ras el hanout, coleslaw og Blå Congo

22. april 2015 |

Måske kender i det ikke helt selv, men nogle gange får jeg skudt nogle billeder af en ret jeg free-styler mig igennem, og når jeg så kigger på billederne, husker jeg fint, at det var en fed ret og at … Læs mere…

Fish’n’ No Chips – the not so Nordic way

12. april 2015 | 6

Helt nordisk er det faktisk ikke og faktisk er det heller ikke chips med, men det er tæt på! Dog får vi nok svært ved at påstå, at vikingerne opfandt bulguren. Men det ændrer ikke ved, at de lyse nætter er … Læs mere…

Philly Cheese Steak Sandwich

4. april 2015 | 4

Vi er i påsketiden, hvilket betyder sommertid, mere sol og fridage, som gør at det er helt lovligt at gå i byen og drikke sig fuld en onsdag eller søndag aften. Efter de seneste lækre påske frokostretter kreeret af restaurant Kronborg som påskesild med … Læs mere…

Påskefrokost: Roastbeef af lam, creme af ovnbagte æbler og syltede rødløg

1. april 2015 | 4

Her har I tredje og sidste del af Restaurant Kronborgs påske-smørrebrøds-menu. Og hvilken afslutning!! Dette stykke både ser og lyder helt vanvittigt lækkert.

 

Roastbeef? Godt! Lam? Godt! Roastbeef på lam? Ooooh yes, please! Her får lammekødet selskab og modspil … Læs mere…

Påskefrokost: Urtegravad laks med limecreme

1. april 2015 | 1

Efter en omgang med sild, er vi nu klar til anden omgang af Restaurant Kronborgs treenighed af påskesmørrebrød.

Vi bliver i vandet, og spiller ind med endnu en let-twistet klassiker, i form af gravad laks. At grave fisk (eller kød for … Læs mere…