Gastromand.dk | 31. July 2015

Scroll to top

Top

Restauranter

På Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til gengæld lover vi dig hudløst ærlige anmeldelser i et sprog som er til at forstå, når vi uddeler ris og ros til restauranter, bøger, øl, vin, gear, gadgets og meget mere…

Kom i Wagyu-himlen på MASH

28. juli 2015 | 5

Wagyu-kød! Et fedtmarmoret stykke af himlen! Der findes simpelthen ikke bedre – og dyrere – kød på kloden. Og er du kødelsker som vi, vil du savle over muligheden for nu at kunne smage Wagyu af allerhøjeste kvalitet fra oprindelseslandet … Læs mere

Mefisto – En fransk oase midt i Aarhus

13. juli 2015 | 2

Mefisto Restaurant​ & Vinstue i Aarhus kunne sidste år fejre sit 20-års jubilæum, og de seneste 12 år har restauratør Lars Kyllesbech har styret stedet. Bedre sent end aldrig besluttede vi os for at tage den store tur på stedet.

 

Mefisto ligger … Læs mere

Verdens bedste restaurant er ikke længere dansk

1. juni 2015 |

NOMA er stødt af tronen som verdens bedste restaurant. Det står klart efter at The World’s 50 Best Restaurants listen netop er blevet offentliggjort i London.

Den nye TOP 3 for 2015 ser dermed således ud…

 

El Celler de Can Roca … Læs mere

Danmark dumpet af international foodie-liste

11. maj 2015 | 1

For de fleste danskere ukendte Azurmendi løb med førstepladsen, da Opionionated About Dinings (OAD) liste over Europas 100+ bedste restauranter blev offentliggjort i sidste uge.

 

En anseelig bunke kokke, journalister, bloggere og andre foodies var inviteret til festivitas på … Læs mere

Guide: Her skal du spise i påsken!

30. marts 2015 | 7

Naturligvis er den traditionelle påskefrokost en af de traditioner man ikke fucker med! Alligevel kan vi ikke rigtigt lade være med, at se på nogle alternativer til, at skulle indtage al højtidens føde derhjemme. Her får I gastromændenes bud på, … Læs mere

St. Pauls Apothek: Hong Kong Deluxe

19. februar 2015 | 1

Hvorfor er det, at vin har nærmest eneret som kompagnon til mad, når en dygtig bartender kan vælge mellem alverdens smage, når han skal designe en cocktail, der passer til en ret?!

7 retter parret med 6 cocktails – det var … Læs mere

Dining Week indtager Odense: Lei:K – Køkken & Bar

10. februar 2015 | 7

Kritikerne kalder det for restaurationbranchens kolektive selvmord, men det skider jeg på. Hvert år har Diningweek været noget, jeg med længsel har set frem til. Jeg tager ikke på skiferie eller i badeland i uge 7 – nej, jeg tager … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Den kvindelige Michelin-kok og den franske Nougat

8. februar 2015 |

Nu tænker I nok – Hold nu kæft de poster meget om Bocuse d’Or på Gastromand – dertil vil jeg sige, at det gør vi givetvis, men det skyldes primært, at Familiefaren var temmelig blow away over stemningen i byen, oplevelserne … Læs mere