På GastroMand forsøger vi hele tiden at udvide horisonten – I Drikke-kategorien kan du forvente at få adgang til alt, hvad vi overhovedet ved om øl, vin, drinks osv. osv. Vand skal du dog nok lede efter andetsteds…
Denne lille teaser, som jeg så passende har valgt at kalde den, kan bruges til (næsten) alt! Granatæblerne gør, at den godt kan sniges ind som en velkomstdrink – og ja, man skal nok være lidt hærdet, men du er jo Gastromand ikke? Ellers duer den også som ganerenser. Senest prøvede jeg den af på Læs mere…
Jeg går ud fra, at du har købt ind til at lave roastbeef, som Webmasteren i denne uge demonstrerede til perfektion – han valgte en god flaske amerikansk Cabernet som eneste tilbehør, så hvad passer bedre end en anmeldelse af de bedste af de bedste amerikanske vine? Og ja, vi har været der før og Læs mere…
Nytårsugen slog alle rekorder her på Gastromand! Ikke mindre end 37.000 læsere lagde vejen forbi vores lille blog i ugen op til nytår – langt de fleste via Google, hvor “nytårsmenu” tydeligvis var et meget populært søgeord. De af jer som er blevet hængende efter Nytårsaften bliver nu “belønnet” med en lang række billeder fra Læs mere…
Tiden er kommet, hvor du skal træffe det store valg om hvilke vine du skal sætte til anden, gåsen eller kalkunen, de hvide og brunede kartofler, rødkålen og den fede sovs – og ja det er en kliché, men det er altså en ret stor udfordring. Skal de helt dyre og flotte flasker på bordet eller Læs mere…
Da jeg læste Goodgrapes mission vidste jeg med det samme, at det måtte være noget for os Gastromænd: ”To sell wines that don´t suck. In case we have to drink it all ourselves, if selling goes wrong” – det er da en mission, vi kan forstå! Goodgrape har eksisteret siden 2004 og har specialiseret sig Læs mere…
For ganske nylig valgte jeg og en håndfuld kollegaer at smide lidt penge i en pulje for at smage lidt lækker vin. Det er en herlig måde, at dele interessen omkring vin på, og så kan man for et relativt beskedent beløb faktisk smage nogle dråber, som eller kan virke helt uoverkommelige at købe for Læs mere…
Som opfølgning på vores Le Mans Menu har Gastromand fået tilsendt en meget passende vin – Jan Magnussen by Mats Vineyard. Vinen er 100 % Merlot, fra Western Cape, South Africa og holder 13,5 diskrete procent. På matsvineyard skriver de: “It´s a really well balanced wine. You may find a bit of spicyness together with Læs mere…
Hun er blot 31 år gammel, men har alligevel intet mindre end 16 års (seksten!) års erfaring fra vinverdenen. Hun er medlem af VDQS (Vineyard Data Quantification), og som den første kvinde nogensinde permanent medlem af Le Grand Jury Européen – for blot at nævne et par detaljer fra det imponerende CV. Den blonde vinkonsulent Læs mere…
På den igen – den kære Webmaster og undertegnede er inviteret til Winemakers Dinner – et koncept, som efterhånden vinder indpas flere og flere steder og som vi her på Gastromand er store fans af. Denne gang er vi i Italien, nærmere Bolgheri, og producenten Guado al Melo. Manden bag vinen hedder Michelle Scienza og Læs mere…
I weekenden sneg termometeret sig for første gang i år over 20 grader og DMI lover endnu en gang lækkert weekendvejr. I min verden betyder sprød hvidvin på altanen, terassen eller i sofaen for os der ikke har nogen af delene:) Netto har et fornuftigt bud på denne vin, som Simon har taget et Læs mere…
AllanS 
Agesen 
halv-amerikaneren 
| WordPress Theme modified by Klaus Kjeldsen | Kontakt Gastromand på [email protected] | Suffusion theme by Sayontan Sinha |
Friske kommentarer...
Det ser vildt lækkert ud. Det var en fed ide til at overraske den...
Den 10-retters ser fantastisk ud. Man får jo næsten helt...
Chilli Johns kogebøger kan også anbefales. Der er bl.a. En...