?>

Gastromand.dk | 6. December 2016

Scroll to top

Top

Øl & Vin

På Gastromand forsøger vi hele tiden at udvide horisonten – I Drikke-kategorien kan du forvente at få adgang til alt, hvad vi overhovedet ved om øl, vin, drinks osv.

Weekendtesten: Angostura Rum er et sødt varmt vinterkram

27. november 2016 |

Angostura Bitter er noget vi holder meget kært på Gastromand – årsagen er simpel – det indgår i vores signatur cocktail, Don Draper elsker det når han drikker sin Old Fashioned og derfor er det bare ret blæret...

Grunden til … Læs mere

Vin & vildt: Barolo med Fasanbryst, jordskokkepuré, kål og bacon

26. november 2016 | 11

Efteråret er over os – det betyder jagt – og jagt betyder vildt! Det er og bliver den perfekte undskyldning for at spise mere tung mad hvor kraft kommer ind i billedet! Endnu bedre bliver det så når vi lige smider … Læs mere

Tuesdays GT: Malfy Gin with a twist of lemon and rosemary

22. november 2016 | 2

Det er koldt – det er mørk – det er efterår og snart vinter i Danmark! Selv om det kun er kort tid siden der var tocifret temperatur hvor solen velsignede os med længere dage savner jeg den allerede! Heldigvis … Læs mere

Vin

På Winecrawl i Odense: Det er et hit

10. november 2016 |

Pubcrawl er et kendt koncept og med 5 værtshuse i gåafstand fra min bopæl mener jeg at mestre denne disciplin ret godt. Jeg har udfoldet mig i flere byer – både i øst og vest, og naturligvis flere gange i Odense. Nu … Læs mere

Øl

Smagen af Vestslesvigsk Bryghus

27. oktober 2016 |

Der gik ikke mange dage fra jeg landede på matriklen i Nordvest fra min tur i Belgien, til der stod en pakke i vente på det lokale posthus. Pakken kom fra Vestslesvigsk Bryghus og så ud til at have fået … Læs mere

Flandern rundt a la Gastromand: Lambics, Cantillon og årstidens bakterier

19. oktober 2016 |

En af de største ikoner på den belgiske scene er uden tvivl beliggende i Anderlecht, Brussel, hvor det har ligget siden 1900. Ved åbningen var de én ud af hundrede bryggerier i Brussel, men den eneste, der stadig var i … Læs mere

Gastromand i kaffehimlen: På besøg hos Lavazza i Torino

16. oktober 2016 |

De fleste får nok associationer til Fiat, Juventus og vinter-OL i 2006 når man nævner Torino, men hvad de fleste ikke ved er, at Torino er hjemby for espressoen og en af verdens største kaffeproducenter: Lavazza. Jeg har været et … Læs mere

Gastromand Signatur Cocktail – The Nespresso Edition

20. august 2016 | 11

Når jeg nævner Lyon plejer det at være lig med mobning fra de andre Gastromænd. Jeg tror, det er fordi jeg efter min tur ved Bocuse d’Or i 2015 talte lidt for meget om det – jeg vover pelsen og … Læs mere