Gastromand.dk | 25. October 2014

Til toppen

Top

2 Kommentarer

Webmasterens Original American Club Sandwich

avatar

Når der er fodbold i tv, står den ofte på mad der kan indtages med fingrene – sidste gang var det Clubs, som vi passende blev døbt Webmasterens Original American Club Sandwich – prøv den i eftermiddag i anledning af stjerner-og-striber-drengenes kamp ved VM.

I følge Wikipedia er en Club Sandwich en sandwich med fyld i 2 lag mellem 3 skiver “toasted” brød. I følge recipes4u stammer Club’en fra 1894 hvor den første gang blev serveret på en gambling klub i New York. Nå, det var så historietimen – here’s how you do it:

Pris

Ca. pris til 4 personer: 50 kr.

Ingredienser

– 12 store skiver grovtoast - det er IKKE her du skal spare
– 2-3 store tilberedte kyllingefilleter
– Bacon i rigelige mængder
– 8 icebergblade
– 1-2 løg
– 3-4 tomater
-. 4 æg
– Mayonnaise – meget gerne hjemmelavet
– Sennep
– Sukker
– Evt. lidt sød chilisauce

Tilberedning

Almost done...

– Steg bacon
– Steg spejlæg i baconfedtet – mmmmmmmmm
– Rist toastbrødet på en rister eller en rist i ovnen
– Skær løg og tomater i tynde skiver
– Bland din mayonnaise med lidt karry, sennep, sukker og sød chilisauce og du har nu GastroMands Special Kryddermayo:)

Anretning

Så er der Clubs - The American Way:)

– Smør en skive toastbrød med rigeligt kryddermayo

– Læg herefter 2 salatblade, løgringe og kylling på brødet

– Læg endnu en skive brød ovenpå, herefter tomater, spejlæg og bacon

– Smør den sidste skive brød med endnu en omgang rigeligt kryddermayo

– Skær sandwichen igennem til 4 kvadrater – stik en træpind igennem hver 1/4 og læg dem på en tallerken

/Velbekomme!

PS. Hvad spiser du mens du ser fodbold? Smid en kommentar nedenfor…

Kommentarer

  1. PS. Hvis du har mere lyst til kød og slow food, så tjek det her indlæg ud: http://www.foodfanatic.dk/herremad-langtidsstegt-h%C3%B8jrebssteg-med-ben/

Smid lige en kommentar, ik'

Smid lige en kommentar, ik'