Marokkansk salat

okt 132009

Pris

20 kr for 4 personer

Marokkansk salat

Forfatter: Gastromand.dk

Kategori: Salat

Antal personer: 4

Ingredienser

Tilberedning

Skær meget små tern (ikke mere en 3-4 millimeter max) af tomat, skrællet agurk, skalotteløg eller hvide salatløg, en anelse chili og hakket mynte.
Det er afgørende for retten at ternene faktisk er så små, som vist nedenstående. Det ændre smagen af retten væsentligt.
Smag til med rigeligt citronsaft og olivenolie samt salt, peber og evt. en anelse sukker, hvis tomaterne ikke er helt søde nok.
Lad retten trække 20-25 minutter – så er den bedst :)

Tak til brødrene Price

Velbekomme!