Det er efterhånden mangel på italienske restauranter i Aalborg, faktisk eksisterer der kun 4-5 stykker, og kun 2 af dem kan jeg få min kære kone til at tage med på (og ønsker du reelt at besøge). Så da San Giovanni for nylig åbnede deres Trattoria i stueetagen måtte vi naturligvis forbi. Under besøget havde … læs mere
Egentligt er jeg slet ikke den rette til at skrive dette indlæg, da jeg altid har haft et rigtig godt forhold til restaurant San Giovanni og familien Volpi – du er hermed advaret om, at der kan forekomme feel good stemning i det følgende! :) San Giovanni åbnede den 15. september 1988 og har altid … læs mere
På den igen – den kære Webmaster og undertegnede er inviteret til Winemakers Dinner – et koncept, som efterhånden vinder indpas flere og flere steder og som vi her på Gastromand er store fans af. Denne gang er vi i Italien, nærmere Bolgheri, og producenten Guado al Melo. Manden bag vinen hedder Michelle Scienza og … læs mere
Lækker velmodnet oksemørbrad og grillet krondyrryg, hertil ”agrodolce” sauce med tørrede frugter. Det lyder lækkert, og det er det bestemt også. Restaurantchef Mikele Volpi fra SanGiovanni i Aalborg byder her ind med sit bud på en italiensk juleret. Mikele fortæller, at det er svært at komme med en decideret ærkeitaliensk juleret, da det er utrolig … læs mere
Den dynamiske duo bestående af Webmasteren og undertegnede har fundet jakkesættet frem, manchetknapperne er pudsede, slipset sidder så skarpt som det nu engang kommer til på os – vi er med andre ord klar til at indløse den invitation vi har fået til Gambero Rosso aften 2010 hos San Giovanni. Det er efterhånden også alt … læs mere
Aalborg har endelig fået sit klassiske franske køkken og på MEST betyder det bl.a. mad med rigeligt smør og fløde – og det kan vi li’! Vi er jo gået lidt væk fra at give karakterer i vores “anmeldelser” på Gastromand. Begrundelsen er vel, at vi hellere vil lade pennen og retorikken – frem for … læs mere
Vi har før været efter restauranter og ceféer i Aalborg og nu er den altså gal igen. Mine kære kone og jeg havde sidste fredag med meget møje og besvær fået afsat vores børn, og havde nu tre timers frihed. Efter en meget lang og hård arbejdsuge havde jeg sunget om en omgang nachos, en … læs mere
Jeg ved det, cafébrunch er sgu lidt tøset, men denne oplevelse var så positiv, at jeg synes den fortjener 5 minutters opmærksomhed. I øvrigt er kombinationen af æg, bacon, pølse og kaffe suveræn i bekæmpelsen af tømmermænd:) Jeg udelukker ikke, at det suveræne vejr og selskab (fedte fedte) kan have haft indflydelse på min normalt … læs mere