På den igen – den kære Webmaster og undertegnede er inviteret til Winemakers Dinner – et koncept, som efterhånden vinder indpas flere og flere steder og som vi her på Gastromand er store fans af. Denne gang er vi i Italien, nærmere Bolgheri, og producenten Guado al Melo. Manden bag vinen hedder Michelle Scienza og Læs mere…
Lækker velmodnet oksemørbrad og grillet krondyrryg, hertil ”agrodolce” sauce med tørrede frugter. Det lyder lækkert, og det er det bestemt også. Restaurantchef Mikele Volpi fra SanGiovanni i Aalborg byder her ind med sit bud på en italiensk juleret. Mikele fortæller, at det er svært at komme med en decideret ærkeitaliensk juleret, da det er utrolig Læs mere…
Den dynamiske duo bestående af Webmasteren og undertegnede har fundet jakkesættet frem, manchetknapperne er pudsede, slipset sidder så skarpt som det nu engang kommer til på os – vi er med andre ord klar til at indløse den invitation vi har fået til Gambero Rosso aften 2010 hos San Giovanni. Det er efterhånden også alt Læs mere…
Aalborg har endelig fået sit klassiske franske køkken og på MEST betyder det bl.a. mad med rigeligt smør og fløde – og det kan vi li’! Vi er jo gået lidt væk fra at give karakterer i vores “anmeldelser” på Gastromand. Begrundelsen er vel, at vi hellere vil lade pennen og retorikken – frem for Læs mere…
Vi har før været efter restauranter og ceféer i Aalborg og nu er den altså gal igen. Mine kære kone og jeg havde sidste fredag med meget møje og besvær fået afsat vores børn, og havde nu tre timers frihed. Efter en meget lang og hård arbejdsuge havde jeg sunget om en omgang nachos, en Læs mere…
Jeg ved det, cafébrunch er sgu lidt tøset, men denne oplevelse var så positiv, at jeg synes den fortjener 5 minutters opmærksomhed. I øvrigt er kombinationen af æg, bacon, pølse og kaffe suveræn i bekæmpelsen af tømmermænd:) Jeg udelukker ikke, at det suveræne vejr og selskab (fedte fedte) kan have haft indflydelse på min normalt Læs mere…
O such a perfect day… Ja, egentlig er det jo ikke fair, at jeg skal skrive mine beretninger fra mandag den 30.08.2010, hvor Webmasteren og undertegnede endelig skulle spise med Price. Som en af Danmarks største Price-fans, vil det altid være mit svar på Graceland – en perfekt aften! Mandag aften havde brasserie Mundgott, Aalborg Læs mere…
Er du vild med hotdogs og har du brug for en rigtig god undskyldning for at spise dig en pukkel til i Danmarks nationalspise, så kom og vær med, når National Hotdog Dag løber af stablen mandag den 21. juni 2010 på Axeltorv i København og Gammeltorv i Aalborg Sådan lyder invitationen til National Hotdog Læs mere…
En forårsdag i maj valgte konen og jeg at besøge Prinses Juliana som ligger ved Vestrehavnepromenade i Aalborg. Vi har for et par år siden besøgt Prinses Juliana og smagt deres gourmet menu, hvor vores bedste erindringer var en fløjtende tjener, som kom til at servere retter fra menuen måneden før og som under præsentationen Læs mere…
I anledning af åbningen af Nordens Folkekøkken i Jægergårdsgade 6 i Århus “genoptrykker” vi anmeldelsen af Nordens Folkekøkken Aalborg anno 8. marts 2009. Har du allerede prøvet kræfter restauranten i Århus eller har du planer herom, hører vi meget gerne fra dig i en kommentar:) Det “folkelige” koncept er klart: Med udgangspunkt i det klassiske Læs mere…
CK1 
Webmasteren Webmasteren 
Kasperis1 
ktl001 
| WordPress Theme modified by Klaus Kjeldsen | Kontakt Gastromand på [email protected] | Suffusion theme by Sayontan Sinha |
Friske kommentarer...
Hej Mette, jeg er helt overbevist om, at du sagtens kan bruge...
Superlækre opskrifter og inspiration… Jeg kan som dip anbefale...
Kan jeg kun være enig. Ser jo super lækkert ud. Apropos har EA games...
Er enig omkring “molen” – less is more. Avocado...
Jeg vil gerne være proponent for den gode, enkle og reelle...