Gastromand.dk | July 23, 2014

Til toppen

Top

FRANSK

Le Mans Menu med Manér – 24 Heures Deluxe!

16. juni 2012 | 13

I anledning af Le Mans “genoptrykker” vi indlægget fra sidste år – så har du også lidt at fordrive tiden med indtil Danmark skal møde Tyskland!

Lørdag d. 16. juni 2012, kl. 16.00!

Dette tidspunkt har motorsports-entusiaster kloden rundt ventet på … Læs mere…

En rejse på Bordeaux-druer fra Italien over Frankrig til USA

15. august 2011 | 23

For ganske nylig valgte jeg og en håndfuld kollegaer at smide lidt penge i en pulje for at smage lidt lækker vin. Det er en herlig måde, at dele interessen omkring vin på, og så kan man for et relativt … Læs mere…

Moules Marinieres Extravaganza – champagnedampede blåmuslinger

8. april 2011 | 1

Weekenden banker på døren, rygterne siger at solen kigger frem igen og det betyder at undertegnede tager et smut til Svigerforældrenes sommerhus ved vestkysten.

Som overskriften måske indikerer vil vi op mod påske levere vores bud på et par opskruede … Læs mere…

Croque Madame – klassisk fransk tømmermændsmad

21. marts 2011 | 5

I weekenden kiggede Eksilsønderjyden og kæreste forbi AA og som så mange gange før resulterede det i rigeligt mad og druer, herunder en uforglemmelig aften på Mortens Kro, der havde fløjet Mads Refslund ind til et gæstekokarrangement (meget mere om … Læs mere…

Rørt tatar – Rawfood for rigtige mænd!

28. januar 2011 | 15

I forbindelse med Gastromand’s artikelserie om mad til ægte gastromænd i livsstilsmagasinet Prestize, publicerer vi også artiklerne her på siden. I skal jo ikke snydes, vel! I den første artikel prøver vi at overbevise Hr. og Fru Danmark om tatarens fortræffeligheder:

Læs mere…

Cassoulet – fransk slankemad eller…?

5. januar 2011 | 4

Så er vi kommet til januar og nu skal vi eddermanme på slankekur, nu skal de overflødige kilo af og vi skal i form. Sådan lyder det næsten lige meget hvor du befinder dig. Men hold nu op en gang … Læs mere…

Blåmuslinger med hvidvin og safran – sommermad når det er bedst

29. juli 2010 | 10

Til dem af jer, som til tider godt kan blive trætte af at grille konstant (og til alle fra grillguru.dk beklager jeg), så er fisk og skaldyr i denne sommervarme et glimrende alternativ. Det giver jo også en fremragende og … Læs mere…

Kokkeelevens Tarte tatin

5. maj 2010 |

Sidste del af Kokkeelevens forårstrilogi er en dessert som smager af mere end den ser ud og som med garanti vil falde i god smag hos både det mandlige og kvindelige køn – Tarte tatin!

Pris

ca. 40 kr. for … Læs mere…