Gastromand.dk | 4. July 2015

Scroll to top

Top

GRILLOPSKRIFTER

Indeholder opskrifter der er specielt gode på grillen

Remake af en klassiker: Stegt flæsk med persillesovs

27. maj 2015 | 27

Helle har trykket på den store røde valgknap. Slaget skal stå torsdag d. 18. juni. I Dagens anledning “genoptrykker” vi en omgang VALGFLÆSK!

 

Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber – gjaldede det … Læs mere

Grillet Surf ‘n’ Turf – Tomahawk style

16. maj 2015 | 4

Et par frisk limfjordshummere og et par 1 kg Tomahawk Ribeye steaks er faktisk det grundlæggende du skal have for at lave Den Ultimative Surf N Turf. Hvis du her i sommeren skal brænde lidt mere end dit normale budget … Læs mere

Pulled Pork Burger – den ultimative opskrift

5. maj 2015 | 421

Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt Pulled Pork ved man hvorfor! Pulled Pork er grillopskriften over alle grillopskrifter!

 

Og Pulled Pork er slet ikke så svært, som mange tror og kan sagtens … Læs mere

To slags fisk med karrysauce og en røvfuld salat

14. juli 2014 | 6

Jeg må nok hellere starte med en disclaimer: Dette indlæg indeholder hovedsageligt fisk og grøntsager! Og hvorfor nu det? Jo, sagen er den, at jeg som den Familiefar jeg jo er, har takket pænt ja til at modtage en ordentlig … Læs mere

Madbloggernes 12 bedste grillopskrifter

4. juni 2014 | 4

Solen ser endelig ud til at have fået sit tag i Danevang og man kan næsten høre de danske gastromænd rulle deres Webere, Green Eggs (og i Familiefarens tilfælde Grand Hall’en) ud på terasser og altaner. På Gastromand har vi … Læs mere

And på grillen

20. december 2013 | 10

Fra grill eller ovn? Et nemt spørgsmål, hvis du spørger mig! Juleaften har vi en fantastisk tradition med at lave en hel and i ovnen  og en hel and i webergrillen – ovnanden har endnu ikke vundet over grillanden:)

Som … Læs mere

Hjemmelavede grillede Spareribs – glem alt om Jensen’s

24. september 2013 | 23

Gastromands pulled pork opskrift kom så og sejrede og blev alene i 2013 mere end 400.000 gange – ja der findes vel ikke længere en café i Danevang, der ikke serverer sin egen mishandlede udgave af pulled pork burgeren!

Porchettaen har … Læs mere

Bacon Explosion – ord er overflødige!

30. august 2013 | 45

Det er efterhånden ikke så tit, at vi på Gastromand decideret rejser os og gør honnør for en ret, hvilket nok skyldes, at vi efterhånden efter 3,5 år har prøvet, smagt og lavet lidt af hvert, men da min Bacon … Læs mere