Okay – ryd forsiden, den her ret sparker så meget r…! Det er helt vildt. Faktisk kan jeg slet ikke acceptere, hvis du ikke kaster dig over den og laver den i weekenden – årh så igen, jo det kan jeg vel, men jeg synes du skal prøve. Det er nemt, og kan laves i Læs mere…
Gastromand – mad af mænd for mænd – så flot lyder det, men hvordan f….. kan vi så forsømme en så simpel men klassisk ret så længe – hjemmelavet Burger! Egentlig så udsprang inspirationen sig af, at undertegnede konen på en af vores meget få aftener fri for børn besluttede os for at smutte på Læs mere…
Englands nationalret? Og kan englænderne overhovedet lave mad? Det kan de så absolut! Måske er fish and chips ikke den store gastronomiske oplevelse, men der indgår friture i store mængder, og det kan vi lide. Om det engelske køkken så rent faktisk har noget spændende at byde på kan vi diskutere senere. Pris: ca. 100 Læs mere…
Ja, det er en genganger som den kære Webmaster lavede til perfektion, men ikke på grill (se den her). Så her kommer en altid sikker vinder – hjemmelavet pizza bagt på Weber. Start med grillen, den skal være som bare fanden! Hvis du har en bagesten, så læg den på. En pizzaovn rammer ca. 350-370 Læs mere…
Dette er og bliver en klassiker, som man kan varieres og ændres efter behov og smag. Egentlig er dette jo en god gammeldags grydestegt kylling, som blot får en omgang af Webmasterens og en af vore faste læseres marinade blandet sammen til en herlig mix. Findes der i øvrigt noget bedre en sprødstegt marineret kylling Læs mere…
Jeps, grillsæsonnen er for alvor skudt i gang, og jo jeg ved skam godt, at fanatikere griller året rundt, men i min verden er grillvejr altså sommervejr. Gris er fabelagtigt godt på en grill, men det kræver lidt omhu og lidt arbejde. Spareribs er ingen undtagelse, her er det vigtigt, at skaffe nogle gode ben. Læs mere…
Når der er fodbold i tv, står den ofte på mad der kan indtages med fingrene – sidste gang var det Clubs, som vi passende blev døbt Webmasterens Original American Club Sandwich – prøv den i eftermiddag i anledning af stjerner-og-striber-drengenes kamp ved VM. I følge Wikipedia er en Club Sandwich en sandwich med fyld Læs mere…
Du kender det godt ikke? – kylling står på menuen – igen igen igen, det er efterhånden ved at være en nationalspise her i vores kære land, og det kan godt blive en kende ensformigt. Denne opskrift byder dog på en smule alternativitet og går sig også ualmindelig godt til tømmermands-mad, så drenge det er Læs mere…
Denne Brødrene Price ret er suveræn når drengene kommer på besøg til en omgang lands- eller Champions League bold – det meste kan forberedes dagen før, det kan spises med fingrene i sofaen og sidst men ikke mindst smager det suverænt! Pris Pris ca. 220 kr. (hvis du er “heldig” at have samtlige krydderier, så Læs mere…
Pizza behøver ikke bestå af revet Jakabov og dårlige cocktailpølser og fortæres af en papæske foran fjerneren. Inspireret af Anders’ indlæg om den lille pizzabager og Klingenbergs indlæg om Gourmetburgeren stod fredag aften i den hjemmelavede “gourmetpizzas” tegn. Denne udgave er i høj grad inspireret af AA’s suverænt bedste pizza – pizza carpaccio som fås Læs mere…
CK1 
Webmasteren Webmasteren 
Kasperis1 
ktl001 
| WordPress Theme modified by Klaus Kjeldsen | Kontakt Gastromand på [email protected] | Suffusion theme by Sayontan Sinha |
Friske kommentarer...
Hej Mette, jeg er helt overbevist om, at du sagtens kan bruge...
Superlækre opskrifter og inspiration… Jeg kan som dip anbefale...
Kan jeg kun være enig. Ser jo super lækkert ud. Apropos har EA games...
Er enig omkring “molen” – less is more. Avocado...
Jeg vil gerne være proponent for den gode, enkle og reelle...