Opskrifterne finder du andetsteds (nytårsmenu del 1 og nytårsmenu del 2), men her starter vi år 2 på Danmarks fedeste, sjoveste og sejeste blog og community om mad for mænd, med all billeder… Appetizer Forret Mellemret Hovedret Dessert Husk at du kan følge med ved at oprette dig som bruger, abonnere på indlæg, følge os på Facebook eller Twitter
Du er nået forbi juleaften, og blikket er nu stift rettet mod nytårsaften. Herunder får du vores bud på en en rigtig nytårsmenu i ægte gastromandstil! Se alle billederne fra årets nytårsmenu Til Dronningens Nytårstale Grove grissini med svampecreme og krydderurtemayo Ceviche af kammusling på ristet rugbrød med æble-peberrodscreme Delamotte Champagne Brut Forret Rimmet og pocheret … læs mere
Vi fortsætter hvor vi slap og færdiggør den nu efterhånden overdådige middag, som Anders Jørgensen sidste år flækkede sammen til hans nytårsmiddag. Jeg vil lade Anders tage ordet. Pocheret torsk med æggesalat, rødbede og sennepsskum Den gode gamle danske nytårsmenu er jo kogt torsk med sennepssovs, her er et lille twist på den, som forret … læs mere
Årets sidste dag nærmer sig med hastige skridt – en dag og aften som oftest bliver brugt i lag med familie, venner og andre godtfolk der har beriget ens liv, eller måske med lidt held og arbejde kommer til det. En dag og aften i festens, alkoholens og meget ofte også madens tegn. Chefkok Anders … læs mere
Endnu et nytår nærmer sig. Nedenfor finder du bud på nytårsmenuen med tilhørende billeder. Læs også: GASTROMANDS NYTÅRSMENU 2011 Læs også: Billeder og opskrifter fra nytårsmenuen 2010-2011 Har du problemer med at finde nogle af opskrifterne til nytårsmenuerne, så tøv ikke med at spørge i en kommentar! Gastromands nytårsmenu appetizer Butterdejskrustader med stegt foie gras … læs mere
Der er mindre end en måned til nytårsaften og enhver mand med respekt for sig selv, er allerede igang med at planlægge hvilke berusende bobler der skal investeres i i år – skal det være Cava, Crémant, Sekt eller den ægte vare – Champagne?! I bestræbelserne på at leve op til påstanden om at være … læs mere
Gateau Marcel er en enkel, men klassisk chokoladekage. Bagmanden er den franske kok Michel Michaud, som bl.a. har været køkkenchef på Falsled Kro, Kong Hans Kælder, Søllerød Kro og senest Ruths Hotel i Skagen. Kagen blev serveret som dessert i nytårsmenuen 2009 4.0 from 1 reviews Print Gateau Marcel, Vanilieis, Hindbærcoulis Forfatter: Gastromand.dk Kategori: Dessert Forberedelsestid: 1 … læs mere