Nå, tiden sig nærmer, hvor aftenerne begynder at blive en smule mørkere. På Gastromand forslår vi, at du MINDST en gang mere sikre at lave et stort grillorgie. Det meste af sommeren har jeg eksperimenteret med at finde den grillmarinade, som passer til mit temperament, og jeg synes efterhånden at den er ved at sidde … læs mere
Endelig skinner solen, så du får naturligvis en grillopskrift her på Danmarks bedste madblog for mænd! Senest var det en veganeropskrift (Grillede asparges og forårsløg) og nu er jeg endnu en gang ude i en opskrift helt uden kød – til gengæld indeholder den rigeligt med ost (og løg obviously) og fungerer perfekt som tilbehør … læs mere
Vi danskere elsker kartofler i alle afskygninger og kartoffelsalat er ingen undtagelse. Denne misforståede og mishandlede ret er vel et lige så fast indslag til de danske grillmiddage, som kartoflerne i de færdigkøbte salater fra Flensted, K-salat, Gråsten m. fl. er slatne. Men kartoffelsalat behøver ikke være lig med E-numre og dårlig smag! Læs også: Pulled … læs mere
Jeg ved, at jeg har sagt det før, men denne ret holder altså. Først var jeg lidt skeptisk, da det ærlig talt ikke virkede maskulint at kaste sig over en salat, men med den rette mængde bresaola, chili og olie blev den tilpas mandig. Tidligere har vi også bevist, at salat kan være maskulin ved … læs mere
Der er absolut ikke noget galt I at spise salat og nej det gør dig heller ikke mindre mandig – hvis bare du sørger for at komme nok bacon i. Det blev også kompromiset da min kone efter lang tids plagen ville have mig til at smække en salat sammen. Hånden på hjertet, det blev … læs mere
I aften skydes VM i gang og man kunne måske forvente dåsebajere og store bøffer (bare rolig det skal nok komme), men vi har valgt en mere sofistikeret og subtil approach – det gælder nemlig om at please kæresten på denne VM’s første dag og dermed lægge frøet til den kommende måneds boldkiggeri. Så snup … læs mere
I disse tider er det muligt i en række lavpris supermarkeder at købe lidt mere alternativt kød som fx bisonokse, kænguru og studs. Indledningsvis var jeg en smule skeptisk, men valgte alligevel at forsøge mig med kænguruen. Uden de store forventninger må jeg dog sige, at det var en særdeles overraskende oplevelse. Kødet er meget … læs mere
Pris 20 kr for 4 personer Print Marokkansk salat Forfatter: Gastromand.dk Kategori: Salat Antal personer: 4 Ingredienser Tomat Skrællet agurk Skalotteløg eller hvide salatløg En anelse chili Hakket mynte Citronsaft Olivenolie Salt og peber Evt. en anelse sukker Tilberedning Skær meget små tern (ikke mere en 3-4 millimeter max) af tomat, skrællet agurk, skalotteløg eller hvide salatløg, … læs mere