Nu er vi ved at være færdige med vores januarskur, og vi kan afsløre, at det går strygende! Men inden vi går over i det lidt tungere retter, så skal vi altså lige forbi den ærke danske grillbarsklassiker bøfsandwich – retten som er enhver (i hvert fald) jysk grillbars kvalitetsstempel, langturchaufførens foretrukne aftensmad og næsten … læs mere
Vi holder af udfordringer her på Gastromand, så da vi modtog en lille kurv med grøntsager, en flaske HP Sauce og et brev med overskriften ”Kan du trylle med en HP Sauce” tænkte vi med det samme, at dette var en challenge! Læs også: Gastromands Umamiburger Først fik vi skaffet os af med grøntsagerne på … læs mere
Føj, den er hård i dag!! Årets første dag, er normalt også en af årets hårdeste at komme igennem! Og så er vi nået til januar, hvor slankekure, løbeturen og øvrigt mere end 50 % af årets indmeldinger i diverse fitness-centre foretages – på Gastromand er vi der for dig – vi har nemlig også … læs mere
I tidernes morgen valgte Webmasteren at gøre Heston Blumenthals 24 timers steak efter, hvilket var med til at starte hele “Gastromand-bølgen”. Alene det at nogen kunne finde på at smide et stykke oksekød i ovnen i 24 timer var noget grænseoverskridende. Ikke desto mindre bliver resultatet godt som bare fanden. Eneste problem er, at det … læs mere
Jeg husker tydeligt min barndom, hvor baked beans var et fast tilbehør til min gamle fars hjemmelavede frikadeller… Spørg mig ikke hvorfor denne sammensætning var traditionen i vores hjem – jeg ved det simpelthen ikke. Muligvis var det fordi min far holdt meget af disse bønner, og ikke rigtig havde andre retter, hvor han kunne … læs mere
Elvis Presley blev hele verdens “King of Rock ‘n’ Roll”. Kongen døde til stor sorg for mange mennesker verden over, hvor nogle dog forsat tror på, at The King lever… Her på Gastromand ærer vi ham, ved at bringe en af hans påståede yndlingsretter. Ved bordets glæder var enkel husmandskost og amerikansk fastfood angiveligt blandt Elvis’ … læs mere
Endelig skinner solen, så du får naturligvis en grillopskrift her på Danmarks bedste madblog for mænd! Senest var det en veganeropskrift (Grillede asparges og forårsløg) og nu er jeg endnu en gang ude i en opskrift helt uden kød – til gengæld indeholder den rigeligt med ost (og løg obviously) og fungerer perfekt som tilbehør … læs mere
Mexicansk mad behøver ikke være Santa Maria blandet med lidt hakket oksekød og en klat købesalsa. Det kan faktisk være spændende og alternativt. Det hele startede egentlig med, at Webmasteren et utal af gange havde opfordret mig til at købe Jamies America- kogebogen hvor Jamie Oliver besøger seks stater i USA og støder på mange … læs mere