Du er Gastromand, ellers ville du ikke være her – sådan er det! Derfor griller du lige meget om det er sommer eller ej. Denne ret er utrolig simpel og du har muligheden for både at lave marinaden og tilbehøret til nudlerne som du selv ønsker det. Jeg synes chili, lime, ingefær, soya, honning, koriander … læs mere
I Dagens anledning – VALGFLÆSK! Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber – gjaldede det så smukt og ganske rigtigt: Nej, gi mig stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbed’e. Det sgu noget føde man kan forstå og man kan æde. Ja, stegt flæsk med persillesovs kartofler og rødbed’e. … læs mere
Nå, tiden sig nærmer, hvor aftenerne begynder at blive en smule mørkere. På Gastromand forslår vi, at du MINDST en gang mere sikre at lave et stort grillorgie. Det meste af sommeren har jeg eksperimenteret med at finde den grillmarinade, som passer til mit temperament, og jeg synes efterhånden at den er ved at sidde … læs mere
Endelig skinner solen, så du får naturligvis en grillopskrift her på Danmarks bedste madblog for mænd! Senest var det en veganeropskrift (Grillede asparges og forårsløg) og nu er jeg endnu en gang ude i en opskrift helt uden kød – til gengæld indeholder den rigeligt med ost (og løg obviously) og fungerer perfekt som tilbehør … læs mere
Det er vist ingen hemmelighed, at vi var skuffede over at tabe til en veganer i konkurrencen om at blive Danmarks bedste madblogger. Det har vi nu tænkt os at gøre noget ved, så nu skal der veganeropskrifter på programmet (eller det vil sige – du skal nok ikke forvente flere lige foreløbigt…)! Den danske … læs mere
Surf And Turf er en smuk amerikansk/engelsk sammensætning af, at man på samme dag indtager både alkohol (Surf) og store mængder af pot (Turf) på den samme dag, så here goes… Eller vi prøver lige igen. Der er mange interessante fortolkninger af begrebet, men den vi her på Gastromand holder aller mest af, er nu … læs mere
Okay – ryd forsiden, den her ret sparker så meget r…! Det er helt vildt. Faktisk kan jeg slet ikke acceptere, hvis du ikke kaster dig over den og laver den i weekenden – årh så igen, jo det kan jeg vel, men jeg synes du skal prøve. Det er nemt, og kan laves i … læs mere
Vi skriver næsten første juli, det burde være varmt og solrigt, men vejrguderne er ikke med os. Det skal dog ikke afholde Gastromand for at samle de mest sete og besøgte opskrifter lige for tiden. Heldigvis er de alle at relatere til solskin – det kan vi altså lide. Nu passer det jo også glimrende … læs mere