Weekenden nærmer sig og det betyder naturligvis go’ mad og go’ vin! Kommer du forbi SuperBest, bør du måske overveje følgende:
Lagunilla, Rioja Grand Reserva, 2002, som nogen muligvis kender i Reserva, hvor SuperBest ofte har 3 flasker for 139,- Dette er så “storebroderen”, og her får du altså meget vin til billige 69,95. Der er masser af duft og karakter, og vinen ligger 3 år på små amerikanske egetræsfade, som giver en rundhed og dybde, som undertegnede er ret pjattet med.
Webmasterer bemærker iøvrigt at han har købt godt ind af dels Orsans, Côtes du Rhône, 2007, hvor du får overraskende go’ Côtes du Rhône smag til 99,95 for en boks, dels Dr. Loosen, Riesling til 2 flasker for 120,- En super hvidvin med en del sødme pakket ind i masser af syre (Webmasteren fik den serveret som dessertvin på Malling Kro og var helt “oppe at ringe” da han så den til 60 kr. flasken:)
Velbekomme og go’ weekend!
Lagunilla’en ligger foruden de 3 år på fad, yderligere 3 på flaske, hvis ikke jeg tager helt fejl:)
Det gør du ikke, Gran Reserva skal minimum have 2 år på fad og 3 år på flaske, før de må sende den ud i handlen… og så skal druerne være fra en exceptionel god årgang, men det er vist et vurderingsspørgsmål…
Og ang. Dr. Loosen, jeg går ud fra at det er ‘Dr. L’ der er på tilbud til 2 for 120… og har du virkeligt fået den serveret til dessert? Jeg kunne forstå hvis du havde fået en af Loosens spätleser eller beerenauslese… Hvad var desserten?
…både ja og nej – det viser sig at jeg husker en anelse forkert – sammensætningen var således:
Frisk gedeost fra Tebstrup med rugbrød og rødbede på flere måder
2008 Riesling, Mosel, Dr. Loosen
Hyben ”sne” med marengs
2008 Riesling, Mosel, Dr. Loosen
PS. Hvornår ser vi dit første gæsteindlæg på GastroMand Anders?
PPS. Bemærk lige de “trådede kommentarer” – kæft det er smart!
Det lyder jo fornuftigt, lettere Riesling og ost er som skabt for hinanden
Og så er det en dejlig vin, især når den er på tilbud, hvis det er Dr. L… så kan den også engang imellem findes til 2 flasker for 100. Det er også en dejlig vin bare at sidde og meditere over en sen aften!
De trådede kommentarer er geniale, så længe at folk (ehhm, jeg) husker at bruge dem… og jeg arbejder på fuld tryk, var lige nede med bihule betændelse, men har fået mig smagt igennem vinene nu, hvis det ikke ender helt galt, så skulle der gerne komme nogle ord jeres vej, i løbet af denne weekend