Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 24. august 2019

Scroll to top

Top

Søgeresultat: squash

Porchetta – Suverænt Sprødt Svin på grillen!

23. juli 2019 | | 38 Kommentarer

Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af Pulled Pork, men efter at have lavet hjemmelavet Porchetta, har Pulled Pork altså fået konkurrence som den ultimative grillopskrift.

Som det er  tilfældet med pulled pork, egner Porchettaen sig suverænt … Læs mere

Kartoffelpasta med stenbiderrogn og verdens bedste ostesauce

7. marts 2019 |

Vi er i højsæsonen for stenbiderrogn og det skal udnyttes til den helt store guldmedalje. Du kan lave retter med stenbiderrogn på forskellige måder. Den helt klassisk er blinis stegt i smør med rødløg, creme fraiche og dild, men du … Læs mere

Surf N Turf Gumbo

4. oktober 2018 |

Er du typen som elsker både kød og fisk og har lidt svært ved at finde på andet end at stege en stor fed bøf og servere hummer til? Frygt ej – vi har et rigtig godt bud til dig … Læs mere

Grillet fladbrød med lammespyd og Pimientos de Padron

17. juni 2017 | | 2 Kommentarer

Vi har netop afsluttet vores 3 omgang af Mig og Min Mad – et koncept som vi sammen med Coop har fået fornøjelsen af, at være egne stjerner i – lidt som ananas i egen juice faktisk.

3 opskrifter, … Læs mere

Danmarks Bedste Festivalburger: Perfekt punktum til Tønder Festival

29. august 2016 |

Gennemsnitsalderen er ca. 3 gange højere end på sommeren øvrige store festivaller, men Tønder Festival har en helt særlig plads hos den sønderjyske 2/4 af Gastromand og der var ikke noget vi hellere så end at titlen “Danmarks bedste Festivalburger” røg … Læs mere

Familiemad: Kylling i fløde med stegte grøntsager

11. januar 2016 | | 2 Kommentarer

Med jul og nytår vel overstået er det på tide, at vi kigger på lidt familiemad igen, og hvem andre end Familiefaren er perfekt til at sikre disse opskrifter rammer forsiden af Gastromand?

For at være ærlig er jeg nok … Læs mere

Remake af en klassiker: Smørstegt rødspættefilet

29. august 2014 |

Som nogle af jer nok har bemærket, så har jeg efterhånden i en del uger modtaget lidt frisk fisk hver uge fra skagenfood og jeg er så småt ved at blive forfalden til det. Det forhindrede mig dog ikke i … Læs mere

Food On Film – take 4: Ratatouille

24. juli 2014 | | 24 Kommentarer

Det er næsten en skam, at vi ikke har behandlet ratatouille tidligere. Det er en fantastisk film og en fantastisk ret!

Nu tænker du nok, at det ikke er rigtig “Gastromand-style” og den ikke helt falder i tråd med sine … Læs mere