OmFamiliefaren, skribent på Gastromand.dk - Side 2 af 83
Familiefaren
Hele GastroMands "familiefar" - på trods af sine kun 31 år. Hvor den tidligere stod på Audi A4 og NOMA, Ruths, Kocherier, Paustian... (ja der er vel næsten ikke den gourmetrestaurant i Danevang som Familifar'en ikke har været forbi i sine unge dage), bruges tiden nu på go' gedigen mad, hvor brødrene Price er de helt store idoler for tiden, hvilket har givet ham sin helt egen kategori - "Priceless", hvor brødrenes opskrifter efterprøves én efter én af en mand, der tidligere har brugt mere tid på at spise go' mad end selv at lave den:)
Tuesdays GT: Japansk Gin Fra Roku Suntory
29. januar 2019 | Familiefaren“For relaxing times, make it Suntory time” præcis sådan lyder det fra Bill Murray i “Lost In Translation”. Her er det dog en whisky han nyder – men samme producent har lavet en lækker gin også fra Japans legendariske Suntory whisky destilleri – det … Læs mere
Slut med Hvid-januar! Spätburgunder – Billig Pinot Noir eller overlegne dråber?
27. januar 2019 | FamiliefarenFørst og fremmest kan vi takke den globale opvarmning for, at vores herlige naboland er gået markant frem på kvalitet når det kommer til produktion af vin – så tak til stormagterne for ikke at have sikret en fornuftig klimapolitik … Læs mere
Slut med “Hvidjanuar”: Vindervin fra New York – Wölffer Estate
23. januar 2019 | FamiliefarenEfter jeg var i USA i foråret hvor jeg besøgte New York er det som om, at vin fra USA er begyndt at smage bedre – Du kender det sikkert godt ikke? Når du selv har besøgt et land og … Læs mere
Hjemmelavet junkfood: Lækker og nem Falafel med fladbrød
18. januar 2019 | Familiefaren | 7 KommentarerHvor mange gange i dit liv har du stået ved den lokale kebal-grill og bedt om en falafel? Hvor mange gange har du tænkt over, at du rent faktisk er skabs-vegetar for en aften? Sikkert masser af gange ikke? På … Læs mere
Food On Film – Take 8: Lady & Vagabondens spaghetti and meatballs
15. januar 2019 | Familiefaren | 12 KommentarerDem af jer som har fulgt os længe burde efterhånden vide to ting om mig – Jeg elsker film og jeg elsker at lave mad. Når jeg så kan kombinere de to ting så er det næsten heaven. Food On … Læs mere
Bistro Dejavú Aalborg: Et gensyn værd…
12. januar 2019 | FamiliefarenBistroens navn lægger op til, at vi skal komme igen – Dejavú kommer fra fransk og betyder “allerede set” – ofte henviser det til en lille knist i vores hjerne der har gravet et minde frem, som pludselig giver dig følelsen … Læs mere
Jensens Bøfhus – Er det virkelig så slemt?
10. januar 2019 | Familiefaren | 22 KommentarerFamiliefaren på Gastromand har intet mindre end 3 børn og er uden tvivl den som vi helst vil sende i marken for at anmelde en restaurant som Jensens Bøfhus, så denne opgave har vi givet ham. Årsagen er simpel – … Læs mere
Restaurant D’Wine: Autentisk spansk i hjertet af Aalborg
8. januar 2019 | Familiefaren | 4 KommentarerDe fleste Aalborgensere kender vinbaren D’Wine, som ligger forenden af Algade og er kendt for sig passionerede ejer Kristian Ishøy AKA Rødvinsbaronen, der gladeligt rejser Spanien tynd for at finde de bedste vine til danskerne! For nogle måneder siden udvidede … Læs mere
