Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. marts 2019

Scroll to top

Top

OmFamiliefaren, skribent på Gastromand.dk - Side 84 af 84

Familiefaren

Familiefaren

Hele GastroMands "familiefar" - på trods af sine kun 31 år. Hvor den tidligere stod på Audi A4 og NOMA, Ruths, Kocherier, Paustian... (ja der er vel næsten ikke den gourmetrestaurant i Danevang som Familifar'en ikke har været forbi i sine unge dage), bruges tiden nu på go' gedigen mad, hvor brødrene Price er de helt store idoler for tiden, hvilket har givet ham sin helt egen kategori - "Priceless", hvor brødrenes opskrifter efterprøves én efter én af en mand, der tidligere har brugt mere tid på at spise go' mad end selv at lave den:)

Indlæg af Familiefaren

Svensk Surströmming – en manddomsprøve!

17. januar 2010 | | 59 Kommentarer

I vores bestræbelser på at komme ud over Danmark, Italien og Frankrig som de primære inspirationskilder til vores madlavning og anmeldelser har vi bevæget os til Sverige, hvor den svenske specialitet Surströmming var på menuen.

Til dem af jer, som … Læs mere

Lasagne med hjemmelavet pesto, tomat og béchamel sauce

12. januar 2010 | | 7 Kommentarer

Hjemmelavet lasagne – her kommer opskriften på grundelementerne

Lasagne er populært og spises ofte som ”hverdagsmad”, Vi kommer her med vores bud på, hvordan du laver en smagfyldt lasagne fra bunden (bortset fra pasta:), hvor du oveni købet selv kan … Læs mere

GM Anmelder: Ida Davidsen – Smørrebrødsrestaurant

5. januar 2010 | | 13 Kommentarer

Som lovet i et tidligere indlæg kommer her første anmeldelse fra Familifar’ns “Gourmetweekend i København”:

“De er ret vilde med smørrebrød i den familie. Så vilde at de er nået til femte generation, der har gjort det højtbelagte til sit … Læs mere

Grillet basilikumkylling med svampe-risotto

4. december 2009 |

Findes der noget mere hyggeligt end at starte op i sin Weber-grill en kold vinteraften? Nej vel, det er skam ikke længere forbeholdt sommeren!

Pris: ca. 50 kr.

Ingredienser (4 Portioner) 4 kyllingebryster MARINADE 50 g friske basilikumblade 0,5 … Læs mere

GM Anmelder: En Gourmetweekend i København

2. december 2009 | | 3 Kommentarer

Frokost, dinner & dessert Fælles for Ida Davidsen, Restaurant Paustian v. Bo Bech og La Glace er, at der over de næste uger op til jul vil blive udsat for GastroMands skarpe anmeldelse. Allerede i næste uge vil … Læs mere

El-Buli på pinebænken

23. november 2009 |

De fleste af os gastronomi-entusiaster drømmer om at besøge steder som ”The Fat Duck” i London og ”El Buli” i Barcelona, men skal man følge den tyske journalist og madanmelder Jörg Zipprick burde man nok overveje disse spise steder en … Læs mere

Nem pastaret med svampe og marsala

9. november 2009 | | 3 Kommentarer

I kender det alle, klokken er nærmer sig 18.00 med hastige skridt og traditionen tro har man glemt at købe kød ind til aftensmaden (eller for de rationelle, glemt at tage det op ad fryseren). Nu er gode råd dyre, … Læs mere

Marokkansk salat

13. oktober 2009 |

Pris

20 kr for 4 personer

Print Marokkansk salat Forfatter: Gastromand.dk Kategori: Salat Antal personer: 4   Ingredienser

  • Tomat
  • Skrællet agurk
  • Skalotteløg eller hvide salatløg
  • En anelse chili
  • Hakket … Læs mere