Gastromand.dk | 23. February 2018

Scroll to top

Top

VIN UDEN PIS

VIN UDEN PIS: Skål i Båååååårrrr-do!

15. februar 2018 |

Bordeaux!! Det var da shit f√łr i tiden. Dengang vinen fra den nye verden endnu ikke havde spredt sig over hele verdenen og Italien prim√¶rt lavede billig bordvin, var bordeaux det der skyllede vagtlerne ned i grossererhjemmene.

Og det … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Nytårslektionen med 12 Champagner og 1 Cremant

21. december 2017 |

Jep, det er nyt√•r inden du f√•r stavet til kyndelmisse. Og skal der denondenhyleme nogle seri√łse bobler til. Du skal selvf√łlgelig huske at drikke champagne hele √•ret, men giv den bare ekstra gas p√• √•rets sidste dag og k√łb nogle … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: The Christmas Edition

14. december 2017 |

Tjaaaah, s√• er det blevet den tid p√• √•ret igen, du ved nok. Jul. Du er ved at k√¶mpe dig gennem en m√•ned med d√•rlig k√łbegl√∂gg, frokoster med alt for meget m√¶ttet animalsk fedt og¬† har i snapsebranderter misforst√•et #metoo … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Overs√łiske dr√•ber der dur til jul og nyt√•r

7. december 2017 | 1

‚ÄúOvers√łisk vin‚ÄĚ, hva‚Äô dulen er det nu for et begreb? I mods√¶tning til hvad, unders√łisk vin? N√¶ppe. Begrebet d√¶kker over vin, der ikke kommer fra Europa, men derimod fra resten af verdenen. Som man som bekendt skal krydse noget vand … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Godt og blandet

23. november 2017 |

Der er b√•de r√łd, hvid og bobler i den aktuelle godtepose af vin, der rammer de digitale spalter denne gang. Og der er sp√¶ndende ting og sager p√• vintapetet. Fx en 19 √•r gammel Bordeaux Cru Bourgeois, hva’ siger du … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: En gammel gnaven anmelders sure opst√łd

17. november 2017 | 4

Arrrmen alts√•! Pr√ł-nu-li-√•-h√łr-her!! Jeg er i en moden alder blevet hyret af fire drenger√łve fra Nordjylland for at anmelde vine p√• noget, der hedder en blog. Fint nok, man er vel omstillingsparat. Selv om de unge kn√łse som alle andre … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: God, bedre, Bourgogne!

18. oktober 2017 |

 

Bourgogne, for dulen da. Et √¶rkeklassisk vinomr√•de og ophav til verdens allerdyreste vine. Det ska vi da skrive om. Bourgogne er for de fleste et uoverskueligt vinomr√•de og sv√¶rt at forst√•. Men alts√•, vi kan jo sk√¶re det ned … L√¶s mere

VIN UDEN PIS: Sk√łnheden og Udyret

5. oktober 2017 |

S√• var det igen en kasse blandede bolscher, der landede p√• anmelderbordet uden et samlende tema. Men vi ved, du kan h√•ndtere det. Og denne gang gemte der sig et lille eventyr i samlingen, nemlig historien om Sk√łnheden og Udyret. … L√¶s mere