Verdens bedste Cuba Libre – en til weekenden

Gastromand er gået i alkohol-mode mens der produceres madopskrifter til den kommende kogebog. Vi håber I kan ta’ det – vi har brug for det! :)

Verdens bedste Cuba Libre er måske en let overdrevet titel, men jeg har endnu … Læs mere

#tuesdayGT: En blød start med Jensen Gin

For nylig gav Gastromand dig “Mandagsbajeren”. Tirsdag vil ikke stå tilbage og vil fremover byde på Tuesday G&T! Og hvad er bedre end at trodse de lidt mindre læskende rom- og whiskytrends med forfriskende og krydrede gins. Jeg er i … Læs mere

Cocktail-adventskalender: Santa’s Wine

Det er sidste weekend før juleaften og julefreden har sænket sig over det ganske danske land. AS IF!!! Som alle andre mænd, styrter gastromændene panikslagne rundt, for at købe de sidste – og de første – julegaver! Det kan simpelthen … Læs mere

Cocktail-adventskalender: Hot Buttered Rum

Så er vi nået til tredje søndag i advent og endnu en cocktail er på skemaet. Det er efterhånden begyndt at blive godt og grundigt råkoldt udenfor, så efter en kølig afstikker, vender vi tilbage til de varme drikke.

Som … Læs mere

Erik Den Røde – Den perfekte cocktail til julefrokosten

Julefrokostsæsonen kan være en pænt stor prøvelse, for den knapt så hærdede del af befolkningen (læs: alle os der ikke er mænd over 50 og som stadig har lidt smagssans i behold!), når flaskerne med lunken Rød Aalborg finder vej … Læs mere

Cocktail-adventskalender: Cinnamon Sour

Anden søndag i advent er lige om hjørnet og det er derfor blevet tid til anden drink i vores cocktail-adventskalender. I sidste uge fik du et bud på en varm cocktail, til de kølige dage – i dag får du … Læs mere

Cocktail-adventskalender: Tom and Jerry

Julen nærmer sig hastigt og dermed også den lettere stressende tid, med en god blanding af julehygge krydret med kilometer-lange køer i butikkerne. Nogle elsker det, mens andre græder salte tårer ved tanken om en hel måned i et bælgmørkt … Læs mere

John Walker & Sons Odyssey – whisky til 7000 kr. flasken

I sidste uge lagde en stor luksusyacht, læsset med våde varer, til kajs ved Amaliehaven ud for Amalienborg, og nej, det var ikke Prinsgemalen på søndagssejlads. Det var en del af Johnnie Walkers reklamefremstød for firmaets nyeste og absolut dyreste … Læs mere

At skåle med eliten! – Diageo World Class 2013

”Dette er vores Bocuse d’Or!”

Så enkelt bliver Diageo World Class beskrevet af Hardeep Rehal (1105) den ene af de to danske semifinale-deltagere i den verdensomspændende konkurrence for bartendere.

I lang tid har bartenderen set på fra sidelinien, mens kokkene (ganske fortjent) er blevet hyldet som store stjerner, på lige … Læs mere

Absolut Invite og Eksilsønderjydens debut som cocktaildommer

Scenariet var intet mindre end storslået, da Absolut bød den danske bartender-elite til hof på Broholm Slot, for at introducere den nye super-vodka Absolut Elyx og for at udvælge de danske repræsentanter til finalerne i den nordiske Absolut Invite-konkurrence.

Eksilsønderjyden havde sneget sig … Læs mere