The Peber Jalapenos Burger
 
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal personer: 4
Ingredienser
Bøfferne
  • 500 gram af det bedste hakkede oksekød du kan finde
  • ½ tsk cayenne peber
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber
  • ½ tsk chili i flager
  • ½ dl fint hakket rødløg
  • 1 spsk engelsk sauce
  • 1 spsk fish sauce
  • Olie til stegning
Rødløg/chili
  • 2 store rødløg
  • 3 spsk jalapenos
  • 2 tsk chili i flager
  • Olie til stegning
Burgerboller
Tilbehør
  • Yellow sennep
  • Heinz - Ja du læste rigtigt
  • Hellmans Mayo eller din egen hjemmerørte med chili
  • Tortilla chips
  • Et par skiver gouda chiliost
  • Iceberg
  • Se link på siden
Tilberedning
Bøfferne
  1. Rør det hele grundig sammen og stil det på køl i 30 min.
  2. Varm en stor pande op med en god sjat olie og form dem perfekt runde, snyd gerne med en anretter ring.
  3. Når du vender dem smider du osten på og lader dem stege færdige.
Rødløg/chili
  1. Skær løgene i skriver og varm en pande op med olie.
  2. Smid hele molevitten på og steg det i 3-4 minutter, til løgene er faldet sammen og har taget lidt farve.
Burgerboller
  1. Se link på siden.
Recipe by Gastromand.dk at https://gastromand.dk/the-peber-jalapenos-burger/