Gastromand.dk | 21. July 2018

Scroll to top

Top

Barolo, trøfler og garniture?

Forside Fora Mad & Drikke Barolo, trøfler og garniture?

Dette emne indeholder 0 svar, har 1 stemme og blev senest opdateret af  S. Kirkegaard 3 måneder, 3 uger siden.

  • Forfatter
    Indlæg
  • #47346

    Hej venner.
    Jeg får besøg på torsdag, og har sørget for en
    relativt ung TOP Barolo, nogen fine sorte
    Vintertrøfler og nogen lækre streaks fra slagteren.
    Planen er at servere trøffelmayo og triple Cookes
    Fries til.
    Barolo og trøfler er i højsædet.
    Men jeg vil gerne spæde til med noget garniture af en art? Noget glace, frisk salat eller noget andet? Inspiration har forlat mig.

Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.