Gastromand.dk | 27. May 2018

Scroll to top

Top

Hvor finder jeg indiske krydderier?

Forside Fora Mad & Drikke Hvor finder jeg indiske krydderier?

Dette emne indeholder 2 svar, har 2 stemmer og blev senest opdateret af  rasmusdahlvest 10 måneder, 3 uger siden.

  • Forfatter
    Indlæg
  • #42537

    Kære fellow gastromænd..

    Jeg eksperimenterer med indisk mad for tiden, men jeg leder efter et sted, hvor jeg kan købe autentiske, gode krydderier fra Indien..

    Kender I nogle gode steder, hvor jeg kan finde det?

    God aften

  • #42538

    Har nogle af jer erfaringer med krydderier fra http://www.houseofspices.dk ??

    Det ser godt ud, men jeg har ikke lige hørt om siden før..

  • #42917

    Hey

    Jeg har ikke prøvet houseofspices.dk, men hvis du virkelig ønsker at kaste dig ud i indisk madlavning, vil jeg anbefale at anskaffe en krydderikværn i stedet, da de fleste “indiske krydderier” i virkeligheden blot er blandinger af ret så alminde stødte/kværnede krydderier (f.eks. korianderfrø, spidskommenfrø, fennikkelfrø, kanel etc.). Og siden hver ret nærmest kræver sin egen kryderblanding, giver det derfor langt større frihed at have en krydderkværn – plus at intet, rent smagsmæssigt, kan slå en ret lavet på friskkværnede krydderier.

Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.