Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 5. december 2022

Scroll to top

Top

Bliv ekspert: Alt, du skal vide om Imperial Stout

En stout har masser af power – som en Porsche i overhalingsbanen. Det er lidt klassens stærke dreng, man har brug for, når lokummet virkelig brænder. 

Men hvad er en Imperial Stout så?

Ja, bliver vi ved terminologien, så er en Imperial Stout endnu vildere. Som en Formel 1-bil eller din vens storebror fra 9. klasse. 

Læs alt om Imperial Stout her, men lad dig ej skræmme!

Hvad er en Imperial Stout?

Imperial Stout er en stout, der er stærkere og kraftigere end en normal stout. I forvejen kalder man de stærkeste portere for stouts, men her er der skruet yderligere op for blusset. 

Hvordan brygges en Imperial Stout?

Øllen er overgæret og har ofte en alkoholprocent på 8% og opefter. Men selvom styrken er høj, så er en Imperial Stout sødere i sin smag end en normal stout. 

Skal jeg så gå efter en Imperial Stout i stedet for?

Det kommer an på, hvad du vil have. 

Vi synes, at du skal prøve forskellige former for stouts for at finde din favorit – heriblandt også Imperial Stouts. Men pas på – den er stærk!

Øllen blev brygget i 1700-tallet som eksportvare til Rusland, og derfor kaldes den også Russian Imperial Stout.

Lang lagringstid er en nødvendighed

Imperial Stout har en lagringstid på mindst seks måneder og er derfor ikke en øl, du kan brygge på rekordtid. Det er heller ikke usædvanligt, at lagringsperioden er et par år.  

Derfor er en Imperial Stout også en øl, som skal nydes!

Imperial Stout og food pairing – kombiner den med gryderetten

Som med andre øl passer en Imperial Stout bedst til noget mad frem for andet. Generelt har øllen en stor alsidighed og kan nydes alene og til en god middag. 

Her er 5 retter, som går hånd i hånd med en Imperial Stout:

  1. Chili con carne
  2. Gryderetter
  3. Østers
  4. Mørk chokolade (for eksempel chokoladekage)
  5. Steaks

Vi har den øl, du skal smage!

Er du på jagt efter en god mørk øl med en fantastisk sødme?

Hos Bottle&Can har vi sammensat de bedste ølsmagekasser fra de bedste danske mikrobryggerier. Her er der rig mulighed for at prøve en Imperial Stout, og du får kassen leveret til døren på få hverdage med fri fragt på bestillinger over 500 kroner.

ANNONCE