Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 11. juli 2020

Scroll to top

Top

FORSLAG TIL NYTÅRSMENU Arkiv - Side 2 af 4 - Gastromand.dk

Forslag til den ultimative nytårsmenu med masser af opskrifter og billeder!

Gastromands nytårsmenu 2019 – når kun det bedste er godt nok

20. december 2019 | | 9 Kommentarer

Gastromændenes klassiske nytårs-dilemma: Du vil gerne byde dine gæster på sindssygt lækker mad – men du vil egentlig hellere bruge tiden på at skåle sammen med dem, end på at stå i køkkenet. De sidste par år har svaret på … Læs mere

Côte du Boeuf – Sådan steger du bøffernes konge

14. december 2019 | | 22 Kommentarer

Det er vist ingen hemmelighed, at vi på Gastromand er ret vilde med steaks i alle afskygninger. Tidligere har den stået på  friteret steak og ikke mindst 24-timers bøffen, men det er naturligvis for dårligt, at der ikke tidligere har … Læs mere

Smørbøf Deluxe – et vaskeægte bøfmirakel

8. december 2019 | | 15 Kommentarer

Medmindre du har befundet dig dybt inde i en grotte i det indre Mongoliet, er der en usandsynlig lille chance for, at du endnu ikke er stødt ind i kokken Casper Sobczyk og hans smørbøf. Sobczyks smør-modningsmetode er gået kloden … Læs mere

Beef Wellington med Rødvinsglace

22. december 2018 | | 78 Kommentarer

Beef Wellington er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.

De øvrige gastromænd har moppet mig … Læs mere

Mads Cortsen vil lave Danmarks mest eksklusive nytårsmenu: Vi har testet den og dommen er klar

21. oktober 2017 | | 3 Kommentarer

Er du typen der, ligesom os, anser nytårsaften som den perfekte undskyldning for at give en max gas på alle tænkelige måder? Typen der ikke synes der kan købes for meget kaviar og champagne til årets sidste aften, ja så … Læs mere

Nytårsbattle: Appetizer – Tatar af Walisisk Lammefilet

29. december 2016 | | 3 Kommentarer

Tartar vinder stadig større og større indpas på de danske restauranter, og derfor har jeg valgt tartar som ret – men for ikke bare at lave noget klassisk tartar, og da vi har med lam at gøre, er opskriften … Læs mere

Nytårsbattle: The Surprise – Lammefilet med kirsebær og chokolade

27. december 2016 | | 10 Kommentarer

Der findes to slags mennesker; dem der player det safe (læs: Familiefaren) og dem der ikke er bange for udfordring. Hører du til den første gruppe, hopper du over til Nytårsbattle: 80’er klassikeren: Lammeculotte med flødekartofler og bagt tomat 

Læs mere

Nytårsbattle: 80’er klassikeren – Lammeculotte og Flødekartofler

27. december 2016 | | 5 Kommentarer

Tidligere på året blev vi stillet en challenge! Lav den bedste ret med lam til dato! Der var 4 forskellige kategorier – Appetizeren, All in – Gourmet in a league of it’s own, The surprise – Lamb with a twist og Taste of Wales … Læs mere

Nytårsinspiration: Krug x Egg

26. december 2016 | | 2 Kommentarer

Har du nytårsmenuen på plads? Hvis ikke, får du lige lidt inspiration til hvilke smagssammensætninger, der vil gøre sig godt sammen med boblerne! For på denne året sidste aften, skal der naturligvis bunker af champagne på bordet! Derfor giver det … Læs mere

Gastromands nytårsmenu 2014

30. december 2014 | | 43 Kommentarer

Talkin’ ’bout a tradition. Én ting er lige så sikkert som at TV2 sender Alene hjemme og Die Hard mellem jul og nytår, nemlig at vi på Gastromand giver dig vores bud på Årets nytårsmenu – i år for 6. … Læs mere