Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. september 2020

Scroll to top

Top

PULLED PORK Arkiv - Gastromand.dk

Pulled Pork – Den originale Gastromand-opskrift

1. september 2019 | | 476 Kommentarer

Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt pulled pork ved man hvorfor! Pulled pork er grillopskriften over alle grillopskrifter og er da også blevet læst mere end 500.000 gange her på Gastromand! … Læs mere

Porchetta – Suverænt Sprødt Svin på grillen!

23. juli 2019 | | 41 Kommentarer

Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af Pulled Pork, men efter at have lavet hjemmelavet Porchetta, har Pulled Pork altså fået konkurrence som den ultimative grillopskrift.

Som det er  tilfældet med pulled pork, egner Porchettaen sig suverænt … Læs mere

Kold Vinegarsauce

16. september 2014 | | 11 Kommentarer

Denne kolde sauce er suveræn at blande i din pulled pork når den er trukket – prøv det!

 

 

Prøv også: Basis BBQ-marinade

Læs mere

Opskriften på perfekte, smørmøre og fedtede spareribs

24. september 2013 | | 40 Kommentarer

Gastromands pulled pork opskrift kom så og sejrede og er blevet læst mere end 1 mio. gange – ja der findes vel ikke længere en café i Danevang, der ikke serverer sin egen mishandlede udgave af pulled pork burgeren!

Porchettaen … Læs mere

GM Anmelder: Com·fort – Aarhus’ bedste burger?

25. oktober 2011 | | 19 Kommentarer

Opdatering, 10. september 2012: Køkkenchefen, Juliette, fra det tidligere Comfort har nu åbnet sit eget sted: Café Juliette – Brasserie & Take-Away  i Jægergårdsgade – selvom temaet er fransk, er der stadig et par burger på kortet.

 

Opdatering, 24. januar 2012: Kun … Læs mere

Konfiteret svin – den forbudte fedtbombe?

3. oktober 2011 | | 49 Kommentarer

Lørdag d. 1. oktober trådte Fedtskatten i kraft – en afgift på fedt, som vi ikke er udprægede tilhængere af her på Gastromand. Vi “fejrer” fedtskatten med en opskrift på svin kogt i eget fedt…

Statistikken viser at I vil … Læs mere

Gastromands top 3 over grillopskrifter

2. juli 2011 | | 3 Kommentarer

Vi skriver næsten første juli, det burde være varmt og solrigt, men vejrguderne er ikke med os. Det skal dog ikke afholde Gastromand for at samle de mest sete og besøgte opskrifter lige for tiden. Heldigvis er de alle at … Læs mere

Gastromand’s Super Bowl Menu XLV

4. februar 2011 | | 9 Kommentarer

Så nærmer vi os med hastige skridt en af årets største (hvis ikke den største) enkeltdagsbegivenheder i sportens verden. TV-signalet fra Super Bowl bliver broadcastet til en mia. potentielle seere verden over.

Samtidig må Super Bowl Sunday lægge navn til … Læs mere

Gastromands Super Bowl Menu XLIV

8. februar 2010 | | 20 Kommentarer

Super Bowl nærmer sig og det er som sædvanlig en fantastisk undskyldning for at smide alle hæmninger og go all in på kød og fedt!

Læs også: Gastromands Super Bowl Menu XLV

Gastromands bud på den … Læs mere

Nem hjemmelavet Coleslaw – den eneste opskrift du behøver!

5. oktober 2009 | | 150 Kommentarer

Coleslaw er guds gave til grillmaden! Og lavet med lidt kærlighed er det den perfekte følgesvend til al slags grillmad, som eksempelvis porchetta, spareribs – eller naturligvis i en Pulled Pork Burger!

Jeg har ikke altid være fan af Coleslaw, … Læs mere