Udskriv
4.74 fra 19 stemmer

Hjemmelavet karrysalat

Dine sild, hjemmee-marinerede eller ej, fortjener en hjemmelavet karrysalat
Forb. tid5 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid20 min
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Antal: 6
Kalorier: 250kcal
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 1-2 æg
  • 2 drueagurker
  • 1 spsk. kapers
  • 1 lille æble
  • 2 skalotteløg
  • 2 spsk god mayonnaise gerne hjemmelavet
  • 1,5 dl cremefraiche ell. fromage frais
  • 2 tsk karry
  • evt. gurkemeje til at justere farven
  • salt
  • peber

Sådan gør du

  • Kog æggene til de er hårdkogte, lad dem køle af, pil dem (kog gerne flere som ekstra tilbehør)
  • Hak æg, agurker, æble i cirka lige store stykker, ikke for store.
  • Hak løgene fint
  • Bland fyldet sammen med de resterende ingredienser
  • Smag til med salt og peber

Nutrition

Calories: 250kcal