Start med at opløse 500 gram sukker i 1 liter rød grapefrugtjuice. Det gør du ved at varme det langsomt op. Når sukkeret er opløst er den klar. Lad den køle helt af.
Fino Sherry
Start med at snitte 250 gram jordbær og lade dem trække i 500 milliliter sherry 24 timer i køleskabet. Filtrer jordbærrene fra - så er sherry klar til brug.
Kom alle ingredienserne i en flaske, ryst flasken godt, og læg den i køleskabet til afkøling. Når flasken er iskold, serverer du cocktailen i et afkølet hvidvinsglas.
Til sidst bygger du din cocktail op hvor du tilsætter ingredienserne én af én og rører rundt med en barske...