Udskriv
0 fra 0 stemmer

TNT Superdog

Antal: 2
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 2 af dine favorit pølser pr. mand
  • 2 wraps pr. mand
  • 1 pakke bacon
  • 1 pakke panchetta
  • 1 emmentaler
  • 1 modnet cheddar
  • 1 omgang chili-chutney se link i indlægget
  • 2 rødløg
  • 2 friske jalapenos
  • 8 æg
  • 300 gram pommes frites

Sådan gør du

  • Find to pander og start med at riste pølserne - de skal have ret lang tid og ved middelsvag varme.
  • På den anden pande steger du bacon og panchetta til det er sprødt.
  • Stil det til side og gem fedtet.
  • Skær løg og jalapenos i skiver og svits det langsomt i det overskydende fedt til det er faldet sammen.
  • Nu er det på tide, at du sætter dine fritter over - hvis du bruger ActiFry skal de have ca. 20 min
  • Tilbage til panden - Riv ca. 250 gram ost af hver og tilsæt det. Lad det smelte langsomt.
  • Nu burde pølserne være klar - hvis ikke så vent til de er done. Læg dem så til side.
  • Pisk æggene sammen og lav en "æggepandekage" af alle æggene - salt er ikke nødvendigt.
  • Nu varmer du dine wraps i mikrobølgeovnen og er faktisk klar til at samle.
  • Først wraps - så æggene som du deler i to. Så løg/chili/oste-blandingen. Herefter chutney, så pølser og til sidst pommes. Skær lidt ekstra frisk jalapenos og læg på og riv lidt ekstra ost on the top. Luk nu dine wraps og find en omgang kolde øl til.