Udskriv
0 fra 0 stemmer

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter's Bourbon & Rye

Ret: Cocktail
Køkken: Amerikansk
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 6 cl Michter's
  • 1 stort dash Angostura bitter
  • 1 stort squiz frisk appelsinsaft eller skallen af en halv økoappelsin
  • 4 tsk rørsukker eller 2 sukkerknalder
  • 1 par små cocktail glas medmindre du drikker alene naturligvis, og så skal du gange med 2 af ovenstående
  • Masser af isterninger

Sådan gør du

  • Smid sukker i glassene og tilsæt et stort dash Angostura bitter, der skal være en 6-8 dråber. Tilsæt så en lille smule spiritus og rør det godt sammen til en ensartet masse.
  • Nu smider du 4 isterninger i, og så skal det røres, det tager lang tid - 3-5 minutter før sukkeret er opløst, herefter tilsætter du yderligere 4 isterninger og resten af din valgte spiritus, og så rører du igen indtil det er opløst. Hav tålmodighed - hvis ikke sukkeret bliver opløst så går hele ideen med denne cocktail fløjten.
  • Til sidst tilsætter du lidt appelsinsaft og gerne lidt revet skal, og så er du faktisk klar til at hygge!