Udskriv
5 fra 2 stemmer

Chili-cheese bøffen

Forb. tid20 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid30 min
Ret: Fastfood
Antal: 4
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 400 gr revet Cheddar stuetemperatur
  • 1-2 finthakkede grønne chilier eller efter smag
  • 2 æg
  • Rasp
  • Olie til fritering.

Sådan gør du

  • Smelt osten over vandbad.
  • Bland de hakkede chili-stykker med osten, og hæld den i et fad beklædt med husholdningsfilm.
  • Stil fadet i fryseren i ca 30 min.
  • Brug en udstikker i passende størrelse til at stikke osteskiverne ud, hvorefter du dobbeltpanerer i æg og rasp.
  • Herefter friteres i ikke alt for varm olie (ca. 140-150 grader) til bøfferne er gyldne.