Go Back
+ servings
Udskriv
0 fra 0 stemmer

French toast, råsyltede bær, Nutella

Forb. tid15 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid30 min
Ret: Brunch
Antal: 4
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 4 tykke skiver hvidt brød
  • 1 stang vanille
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk kanel
  • 1 1/2 dl sukker
  • 1/4 l fløde
  • 2 æg
  • En smule revet muskatnød
  • En god klat smør
  • 200 gr bær
  • 1 håndfuld hasselnødder
  • Nutella
  • Evt. Flormelis

Sådan gør du

Råsyltede bær

  • Vend bærrene med 1/2dl sukker og korn fra 1/2 vanillestang
  • Pres bærrene lidt, uden at mase dem
  • Lad bærrene trække i et par timer på køl

Ristede Hasselnødder

  • Hak nødderne groft
  • Rist ved jævn varme i lidt sukker
  • Køl ned

French Toast

  • Rør korn fra 1/3 vanillestang kardemomme, kanel, 3/4dl sukker, muskatnød, fløde og æg sammen.
  • Læg brødene i blanding og lad det suge så meget som muligt
  • Steg brødene i smør på en pande ved jævn varme til de er gyldenbrune (ca. 2 min på hver side)
  • Bag færdig i ovnen ved 200 grader i ca 5 min.

Anretning

  • Start med en klat Nutella på tallerknen
  • Ovenpå placeres din toast
  • Afslut med nødder, bær og evt. lidt flormelis