Lav nogle toppe af rygeostecremen på tallerkenen.
Placér agurkerne på tallerkenen, med skallen nedad.
Fordel halvdelen af krydderurterne på tallerknen og herpå ligges rejerne.
Slut af med rugbrødsflager og resten af krydderurterne.
Umiddelbart inden servering rives den frosne rygeost ud over retten.