Kernehuset fjernes fra de bagte æbler
Læg lidt karamelmasse i bunden af ramekinen
Placer æblet i ramekinen med skærefladen opad
Fyld hullet fra kernehuset med æblepure
Ramekinen lukkes med butterdejen
Bages i ca. 14 minutter ved 180 grader eller indtil butterdejen er sprød
Ramekinerne tages ud af ovnen og tærten vendes ud i et lille fad og overøses med resten af karamelmassen.
Sættes på tallerknen med butterdejen nedad
Serveres med vanilieis eller creme chantilly