Go Back
+ servings
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Morgenmad: The English Breakfast Pizza

Forb. tid2 timer
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid2 timer 15 minutter
Ret: Morgenmad
Køkken: English
Antal: 4
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

  • 1 portion pizza dej

Tomatsauce

  • 1 dåse øko hakkede tomater
  • 2 tsk tomatpuré
  • ½ rødløg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk paprika gerne røget
  • 3 squiz tabasco
  • 1 lille håndfuld frisk basilikum
  • 1 lille håndfuld frisk timian
  • Salt/peber/sukker

Tilbehør

  • De bedste pølser du kan opdrive
  • 4 øko æg - gerne nogle som ikke er så store
  • English cheddar
  • Frisk basilikum til pynt.

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Blend det hele grundig i din Bamix eller lignende.

Tilbehør

  • Skær pølserne ud.
  • Slå æggene ud i en kop lige inden de skal på.
  • Fordel osten over pizzaen
  • Du kan sådanset lave hele pizzaen klar dog uden ægget. Jeg valgte at lave dem som mini-pizzaer så det passer nogenlunde med mængden af mad.
  • Læg pizzaen på grillen og giv den ca. 2 min.
  • Læg ægget forsigtigt i midten.
  • Hvis du har et låg, så læg det over i 1 min, ikke længere for så mister blommen sin farve.