Go Back
+ servings
Udskriv
5 fra 4 stemmer

The Peber Jalapenos Burger

Forb. tid30 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid1 time
Antal: 4
Forfatter: Gastromand.dk

Ingredienser

Bøfferne

  • 500 gram af det bedste hakkede oksekød du kan finde
  • ½ tsk cayenne peber
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber
  • ½ tsk chili i flager
  • ½ dl fint hakket rødløg
  • 1 spsk engelsk sauce
  • 1 spsk fish sauce
  • Olie til stegning

Rødløg/chili

  • 2 store rødløg
  • 3 spsk jalapenos
  • 2 tsk chili i flager
  • Olie til stegning

Burgerboller

    Tilbehør

    • Yellow sennep
    • Heinz - Ja du læste rigtigt
    • Hellmans Mayo eller din egen hjemmerørte med chili
    • Tortilla chips
    • Et par skiver gouda chiliost
    • Iceberg
    • Se link på siden

    Sådan gør du

    Bøfferne

    • Rør det hele grundig sammen og stil det på køl i 30 min.
    • Varm en stor pande op med en god sjat olie og form dem perfekt runde, snyd gerne med en anretter ring.
    • Når du vender dem smider du osten på og lader dem stege færdige.

    Rødløg/chili

    • Skær løgene i skriver og varm en pande op med olie.
    • Smid hele molevitten på og steg det i 3-4 minutter, til løgene er faldet sammen og har taget lidt farve.

    Burgerboller

    • Se link på siden.