Læg en skefuld malt crumble i bunden af tallerkenen
Ovenpå crumblen ligges en skefuld brunet smør sorbet
Rundt om sorbeten skal der være sifon og ovenpå drysses med kartoffelskræls pulver
Tilsidst lægges jordskok papiret på tallerkenen
Jordskokpapiret brændes med en gasbrænder