Hvidløgs/urtemarinade
Marinade
Ingredienser
- 2-3 spsk olivenolie
- citronsaft fra en citron
- 3-4 spsk soya
- 1 tsk honning
- 1 skud peber
- 1 skud salt
- 1 nip cayennepeber
- 3-4 fed hvidløg
- 1 lille håndfuld finthakkede urter (gerne estragon, timian, merian og rosmarin)
Sådan gør du
- Fyr det hele i en blender/minihakker eller lignende (stavblender kan også bruges).
- Blend hele skidtet fint, så det hele er så jævnt som muligt.
- Brug marinaden til oksekød og lad det gerne trække hen over natten for bedste resultat,