Mojito - den autentiske cubanske cocktail
Antal: 1 cocktail
Ingredienser
- 2 tsk sukker
- 1/2 lime - saften
- 1-2 dash Angostura Bitter Eller anden aromatisk bitter - kan udelades
- 5 cl hvid rom
- 1 kvist mynteblade Gerne så de hænger sammen
- Danskvand
Sådan gør du
- Kom sukker i bunden af et glas sammen med saften fra en halv lime.
- Tilsæt evt. et par dashes Angostura eller anden bitter.
- Rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst (eller næsten)
- Kom rom og isterninger i glasset.
- Tag en myntekvist (altså 4-5 mynteblade på en stængel). Slå stænglen hårdt mod din hånd, så du løsner nogle af olierne. Kom kvisten hel ned i din mojio og rør forsigigt rundt uden at ødelægge bladene.
- Top med danskvand efter behov og smag.