Flødekartofler med ost og bacon
Comfortfood Deluxe
Servings: 2
Ingredienser
- 800 gram kartofler
- 2 store håndfulde ost af din favorit
- 2 pakker bacon
- 1 stort løg
- 1/2 l piskefløde
- muskatnød
- masser af salt og peber
Sådan gør du
- Steg bacon sprødt. Læg det til side
- Hak løget fint og svits det gyldent i det overskydende fedt. Læg dem til side
- Knus nu bacon og bland det med løgnene
- Rens kartoflerne eller skræl dem og skær dem i tynde skiver. Giv dem en ordentlig omgang salt, peber og muskatnød
- Læg nu kartoflerne i et tyndt lag i et ovnfast fad
- Tilsæt halvdelen af fløden
- Tilsæt halvdelen af løg/bacon-blandingen
- Tilsæt halvdelen af osten
- Gentag processen til der ikke er mere
- Tænd ovnen på 175 grader og sæt panden ind i ca. 1½ time