Klassisk Tartar
Super lækker ret - en umami bombe!
Servings: 2
Ingredienser
- 250 gram frisk hakket okseinderlår
- 2 spsk friskrevet peberrod
- 2 spsk fint hakket rødløg
- 2 tsk kapers
- Rygeost - du vælger din favorit
- 2 skiver tykt groft rugbrød
- 1 bakke karse
- 2 øko æg
- Salt og peber
Sådan gør du
- Smør en smule rygeost på hver stykke brød
- Tilføj så kød, rødløg, peberrod, kapers og til sæt æggeblommerne (hvis du er bange for salmonella så skolder du lige æggene inden - i skallen that is)
- Pynt med karse og giv det et godt skud peber og salt