Start med at tænde ovnen på 200 grader.

Hvis du har købt et stykke lam som jeg gjorde så hakker du det groft.

Rengør alle grøntsager og kør dem på en hurtighakker dog ikke kartoflerne! Hvis du ikke har en hurtighakker - så hakker du i hånden.

Sæt kartoflerne til at koge i en gryde med masser af saltet vand.

Brun kødet på en pande med olie til det har taget farve og tilsæt så grøntsagerne.

Steg i 5 minutter.

Tilsæt rødvin og lad det koge ind.

Tilsæt så bouillon og tomatpuré. Lad retten simre 15 min. og smag til med Worcestershiresauce, salt og peber.

Kartoflerne burde være kogt nu.

Hæld vandet fra og mos kartoflerne med en stamper. Tilsæt varm mælk og smør og smag til med salt og peber.

Læg kød og grøntsager i et ovnfast fad og fordel mosen over.

Riv osten ud over.

Sæt fadet i ovnen 30-40 min., til overfladen er gylden.