Kog kartofler 10 minutter og lad dem træffe i 10 minutter til de er møre men ikke udkogte.

Lad dem køle af. Imens afpudser du din mørbrad.

Varm nu en pande op med en gode skefuld smør.

Lad smørret bruse af og skru ned for varmen.

Skær kartoflerne i mundrette bidder og læg dem på panden.

Efter ca. 10 minutter skal køddet på, som du skærer ud imens.

Læg køddet på og steg det i ca. 10 minutter

Skær løgget i skiver og halver dem.

Varm endnu en pande op med smør og streg løgene til det er bløde og lækre.

Nu samler du det hele i sammen pande og lader det stege fædigt.

Imens spejler du æggene på panden - du skal ikke vende det - det skal ikke spejles på begge sider!

Smag til med salt og peber.

Server ketchup og HP Sovs.

Se link længere nede i opskriften